『うどんとナスのミートグラタン』
珍しく、ご飯系（笑
しかも、本日２回目更新ー( ´艸｀)
今朝ＵＰした、パン生地も、、、いや、パン記事も見てくださいね！
さて。 (●´ω｀●)
先日、レシピブログさんのモニターに当選したのです～♪ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
『日本食研さんの「洋食作り」』 頂きました！
３種類の洋食の素♪
早速、この中の「デミグラスソースの素」を使ってレシピUPです☆
ミートグラタンに、うどんを入れちゃった( ´艸｀)
これが、ウマウマなのです！
『うどんとナスのミートグラタン』
☆材料（４人分）
・市販ゆでうどん２玉
・なすび ３本
・ミンチ ３００ｇ
・たまねぎ １/2個
・「洋食作り」デミグラスソースの素 大さじ６
・水 ４５０cc
・バター １０ｇ
・ピザチーズ 適量
・塩、コショウ 少々
・ケチャップ 大さじ２
・パン粉 適量
☆下ごしらえ
・うどんは、食べやすい大きさに切る。
・なすびは、７ミリ位の厚さに斜め切り、水につけてアクを抜く。
・たまねぎは、みじん切り。
・デミグラスソースの素と水をまぜて、溶かしておく。
① フライパンを火にかけ、バターを入れ、たまねぎみじん切りを炒める。
② ミンチを加え、火が通るまで炒める。
③ なすびを加え、しんなりするまで炒める。
④ デミグラスソースの素と水を溶いたものを加え、ケチャップを入れ、塩コショウで味を調える。
そのまま１０分ほど煮込む。
⑤ うどんを入れ、温まるまで煮込む。
⑥ グラタン皿に移し、ピザチーズを乗せ、パン粉を振り掛ける。
⑦ 魚焼きグリルの中火で６～８分くらい、こんがり焦げ目がつくまで焼く。
はい！
出来上がり～♪
一口目食べたら・・・
「ウマ～～～！！！(・∀・)」
みんなで、叫びましたよ～( ´艸｀)
うどんとソースが合う合う☆
半分くらい食べたらタバスコをかけようと思って、目の前に用意してたんですが・・・
一気食いしました。
タバスコ、かけ忘れましたA=´、｀=)ゞ
それくらい美味しかった☆
デミグラスソースなんて、イチから作ろうと思ったら大変！
コレは、水で溶いて加えるだけで、美味しいソースになります。
簡単で、美味しい～♪
たつなんて、 「また明日も作って！」 と(°∀°)b
ポイントは、魚焼きグリルで焼く！笑
私、、、
トーストや、てんぷら・フライ・から揚げの焼き戻しも、ウインナーやベーコンも、魚焼きグリルで焼きます☆
実は、、、トースター・・・持ってません（笑
毎日パン焼いて、食べとるのにね( ´艸｀)
グラタンは、魚焼きグリルで焼くほうが、オーブンで焼くより予熱もいらないし、短時間で焼けるので便利ですよ～！！
簡単に、美味しく出来た！
ごちそうさまでしたо(ж＞▽＜)ｙ ☆
今日もご訪問ありがとうございました～('-^*)/
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