ミッキーのキャラケーキ。。初めてのキャラケーキやけどなんとかできたし作り方
材料こちら～
ヨーグルトは水切りヨーグルトのギリシャヨーグルト。
イチゴ、お勤め品です。
イトーヨーカドーで揃えた～
スポンジケーキを三枚にスライスして一枚を残し、二枚を細く切ってラップを敷いたボールに敷き詰める。
イチゴは半分の5個くらいサイコロ状に切って残りはミキサーにかける。
ミキサーにかけた方にお湯でふやかしたゼラチン5グラムをレンジで20秒あたためて混ぜる。
生クリーム100グラムと砂糖大さじ2～3を泡立てて、そこにギリシャヨーグルト、ミキサーにかけたイチゴ、ざく切りのイチゴを混ぜる。
ボールに流し込む。
残りのスポンジケーキで蓋をして冷蔵庫で２時間。
生クリームでチョコクリームと黄色の食紅をほんの少し入れたクリームを作る。
冷蔵庫から出したらお皿にケーキをだす。
出したら竹串にココアパウダーなどでミッキーの顔のだいたいのパーツを書いておく。
ブッセを耳の部分におく。
クリームを絞り袋にいれてひたすらチョンチョン絞りだしていく。
溶かしたチョコレートで楕円形を３つ作って目と鼻に。口はチョコクリーム。
少し顔が歪んでしまった
中はこんな感じでイチゴムースが詰まってる感じ
旦那にもえいたにも美味しい！って好評でした
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