残暑が厳しいので夏っぽくしてしまった
くじらのおにぎりとその他もろもろ。。
豆腐の枝豆あんかけ。
茹でた枝豆を潰すようにすり鉢で擦る。３倍に薄めた麺つゆを混ぜて滑らかになるまで擦り潰す。
器に豆腐を入れてその上に擦り潰した枝豆ピューレを乗せる。
麺つゆを片栗粉でとろみをつけてこの上にかける。
薄く切った豆腐で作った魚を飾って出来上がり
目はゴマ。
カニはプチトマトを半分に切って３等分にして、足、ハサミ、目を作る。
ハサミになるところにきりこみを入れて、目にスライスチーズと海苔で作った目玉をつける。
これなんだろな～って表情
そういや水族館とか行ったことないな
今度行こうね～ちゅらうみ行きた～