寒い季節は濃厚な甘さを好んでた身体は、
爽やかな軽い甘みを好む様になるそうです。
ソフトクリームのオーダーも増えはじめ、、
食べ物の嗜好は気温や気候に深く関わってるのを感じます。
初夏を感じると、、
ブルーベリーやサワーチェリー、柑橘や抹茶など
爽やかな甘さのスイーツが並びはじめます。
当店では、
今の時期限定、
ブルーベリーの商品が並びはじめました。。
人気の半生チーズケーキのブルーベリー味
ブルーベリーのタルトは売り切れる日が多いですよ〜ご予約も承ります
こちらはブルーベリー⁉️
こちらはメレンゲスペシャリテ《パブロバ》をシェトミタカ風にアレンジしています。
このメレンゲスペシャリテケーキの中に、、
ブルーベリーを仕込んでいます！
このメレンゲスペシャリテケーキ、パブロバ。
人気ありますね。メレンゲは好き好きが有りますのでお店ではあまりプッシュしていませんが、
メレンゲ好きな方どうぞお試し下さいませ^_^
ブルーベリーはフランス語でミルティーユ🇫🇷
ブルーベリーに似たカシスが有りますが、これは黒すぐりの事です。見た目はカシスとブルーベリーは似てますが、、酸味が全然違います。
今の時期のシェトミタカの庭のブルーベリーは、、
まだ蕾すら付いてません笑
そうです。今の時期のブルーベリーは、、
市場から仕入れるか、、缶詰の水煮やシロップ煮を使用しています。。
どうぞ初夏の味覚をお楽しみください。。
※数量限定で売り切れる事もありますがご了承下さい
