香港店の新作ショコラ

年明け用にショコラのアントルメの試作。


今回は、アーモンドのヴァバロワを効かせて・・・・・





今日の香港は、暖かくて過ごしやすい。。。。。



さて、香港島に移動しまーーーーーーす！

フォションのシェフと香港にて

Il est chef Nicola.Il est chef en Asie Fauchon.

il ya deux mois Fauchon a ouvert à Hong Kong.

Ce soir, nous parlons le marché de Hong Kong.



He is chef Nicola. He is head chef Asia Fauchon.

Two months ago Fauchon opened in Hong Kong.

Tonight we talk about the Hong Kong market.









今晩はフランスのガストロノミのフォションの

シェフと香港マーケットについて話をしています。


二ヶ月前に、ここ香港にフォションが進出。


ニコラはアジアのマーケットを担当。


今晩は香港島、ランカイフォンでo(^_-)O

シバタのクリスマスのお知らせ！！

今年のクリスマスもシバタでは

クリスマスケーキやレストランでのランチ＆ディナーのご予約を

承っております

シェ・シバタのクリスマスケーキは現在、

８０％以上のご予約で、残りもわずかとなっております。

お早目にお電話、ご来店にてご予約をお願い致します

詳細はHPをご覧くださいませ。

http://chez-shibata.com/event/noel2012/

完売商品も出て来ておりますのでご了承くださいませ。

そしてラシエット・ドゥ・シバタでは、

今年も小松シェフによるクリスマスメニューと

僕のスペシャルクリスマスデザートをコラボさせた

限定数でのご予約を頂いております。

クリスマスランチは全日、満席を頂いております。

クリスマスディナーも２部制の２部20:30～のみ少しだけですが

お席が御座います。

昨日までの予約状況です。

23日ランチ　　満席

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23日ディナー

１部　　　　　　満席

２部　　　　　　残りわずかです

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24日ランチ　　満席

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２４日ディナー

１部　　　　　　満席

２部　　　　　　残りわずかです

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※尚、25日は通常メニューにて営業致しております。

詳細はHPをご覧くださいませ。

http://lassiette-shibata.com/event/index.html

こちらもお早目にご予約を

今年もスタッフ一同、皆さまのクリスマスの演出に

総力を上げてお手伝い致します