佐賀県 佐藤農場株式会社さんより
無農薬 温州みかん3キロ モニターさせて頂きました
■品名 温州みかん A品(2S～Lサイズ)※A品とは比較的皮の表面がキレイな品
■内容 3kg
■栽培方法 有機JAS
■産地: 佐賀県鹿島市
■生産者: 佐藤農場株式会社 代表 佐藤睦
佐藤農場さんは農薬や化学肥料を使わない自然生態系に沿った栽培をされています
ふるさと21は 有機JAS・自然農法等の安心安全な無農薬米や信頼の生産者さんから産地直送した有機野菜、リンゴなど自然農法産果物といった食の安全を願う生産者のネットワーク「自然食ねっと」登録生産者の農産物を取り扱う通販サイトです！
■特徴は
・有機JAS認定の、農薬・化学肥料を使わない健康ミカン
・雑草の除去も手作業で行います
見た目は一般に販売しているミカンより劣りますが、安心して食べられる みかんです
・ミカンの木の力を最大限に引き出す為に、有機肥料を必要最低限だけ与え自然に
逆らわない方法で栽培しています
■ 環境保全型農業推進コンクール 最高賞受賞
佐藤農場では、環境に良い農業の進め方の見本モデルとして、第16回環境保全型農業推進コンクールで、全国8団体に送られる最高賞『農林水産大臣賞等』を受賞しており、食味の美味しさや安全性だけではなく栽培方法にも注目されています
2011年に開催された、野菜ソムリエサミット2011のみかん部門では、購入評価1位を頂き沢山の方に愛される美味しいみかんという事で多方面から高い評価を頂いています
■ 有機JAS認定 柑橘生産者 佐藤農場株式会社
代表の佐藤睦さんは、1987年から無農薬・無化学肥料栽培を始め現在では25ヘクタール(H26年2月現在)東京ドーム約5個分の大きさの敷地でみかんを栽培しています
特にこだわっているのが土づくり
地下30メートルから掘り起こした土を調達し、樹冠の下にまき根の成長を促している
堆肥は昆布や醤油の搾りかすなどを利用して、時期によって木の状態を調節しています
害虫を駆除してくれる天敵が住みやすい環境を作るなど、自然循環が行えるような健康な土壌を心がけています
送ってきて下さったみかんの色は半分くらいが緑かかっていました
一般の栽培方法で育てられたみかんと比較すると外観は劣ってしまいますが安全して口にすることが出来る健康みかんです
ミニ知識
みかんの白い筋にはへスぺリジンが含まれていて抗酸化作用があります
筋は取らずにみかんと一緒に食べたらいいですね
早い時期の極早生品種から始まるため、最初の糖度は約10度位です
ミカン本来の酸味と味わいが楽しめます
甘みは 控えめですが 本来のみかん！の味わいが楽しめました
本当に美味しい
代表の佐藤睦さんは、長年培ってきた有機JAS栽培を次の世代に伝えるために
2～30代の就農者を受け入れ研修等も行なっているそうです
素晴らしいですね かなりのオーバー３０ですが行きたいです(笑)
フナッシーさんも梨ではなく みかん(笑)
■ みかんの栄養
ビタミンＣ
免疫力をアップする効果がありますから これからの季節 風邪の予防や風邪をひいてしまった後の細胞の修復にも、しっかり効果を発揮してくれます
みかん１個(１００g)のカロリーは４５キロカロリー位 毎日２個目安で食べても９０キロカロリー
贅沢にみかんジュースにして頂きましたよ～
わんこも みかんポチッ
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