昨日は、以前、ブログにも書いた行きつけラーメン店の店主のおすすめしてたラーメンを食べてきました。
「青葉」西荻窪店
ここの店は他の「青葉」にはない『新味』ってあっさり透明だけどコクのあるスープでコラーゲンたっぷりと聞いてました。
写真は撮り忘れたので、お店のHPより拝借
私は濃厚なのは最初は美味しいと思うんだけど食べてるうちに
あきちゃうのであっさり系のほうが好き。
だから他の青葉よりこの『新味』が好みでした。
美味しかったです
で、今年のラーメンの流行りは濃厚にかわって
【淡麗】の時代らしいですね。
昨年はやっぱ行きつけ店の店主からのおすすめだった
｢煮干鰮らーめん 圓｣食べたんですがこれも
『新味』のように透き通った感じのスープ。
石神秀幸氏も絶賛のラーメンですっごく美味しかったです
淡麗系ラーメンランキングではアイバンラーメンに次ぐ２位。
行きつけの店主からすすめられたと言うと
知り合いらしくて、
「あー、○○さんにはとてもお世話になってるんですよ」
と喜んでくれました。
喜んでくれるとなんだかこっちもウレシイ。
しかし、行きつけのラーメン店で他のラーメン話するってのも面白いですよね。
もう私たちにはここのラーメンは当たり前になっていて
ラーメンを食べにいってるって感じがないというか、
先日は、ほぼ我が家に居候の○○クンはその店にいってラーメン食べながら
「あ、そういえば久しぶりにラーメン食べに行きたいな」と呟いていた。
ラーメン屋にいって「ラーメン食べに行きたい」とはなんて失礼な奴！