ブログを引っ越しました

みなさまこんにちは。

チーズ・オン ザ テーブルでは、ホームページを一部リニューアルいたしました

それに合わせてチーズブログもお引越しいたしました

ご報告が遅くなってしまいすみません

↓↓↓
新しいチーズブログはこちらです☆


リニューアルしたホームページからは、
トップページから新着記事がすぐにご覧いただけるようになりました

これからも、思わず食べたくなるチーズ情報、
チーズまめ知識、スタッフからのメッセージなどなど、
たくさんお届けしていきますので、
これからもチーズ・オン ザ テーブルブログをどうぞよろしくお願いします！！

Cheese on the table

ドイツチーズを楽しむ会

5月18日、チーズ・オン　ザ　テーブル本店で
ドイツチーズを楽しむ会を開催しました

その時の様子を少しご紹介しますね☆

今回ご用意したのは
ドイツアルプスのチーズメーカー、ケーゼレベレン社自慢のチーズ5種類。


まずはそのまま♪


次に、ドイツパンにのせて
ドイツ風オープンサンドでお楽しみいただきました。


飲み物はもちろん！？ドイツの黒ビール♪

グリルであぶったチーズのせたバージョンも
好評でした！！



ミルクの甘みと旨みがギュッと閉じ込められた、深い味わいのこちらのチーズ、
穀物のうまみが詰まったパンとコクのある黒ビールとは、文句なしの相性でした

ご参加いただいた方からも、ドイツパンにのせるともっとおいしくなる！と
喜んでいただけました


オンラインショッピングでは、
ドイツアルプスのチーズ4種が楽しめる
ＷＥＢ限定販売のアルプスチーズセットもご用意しています☆

こちらもぜひお楽しみくださいね。

Cheese on the table 高木

グリエール・プレミエクリュ入荷☆

人気の長期熟成グリエール、
グリエール・プレミエクリュがスイスから入荷しました

1玉約35ｋｇ程もある、大きなチーズです！




女性の力では持ち上げるのも大変

さっそくカットしました♪




うーん、やっぱり切りたての香りは最高ですっ！！

熟成したチーズならではの甘くフルーティな香りや、
ナッツのような香り、
ローストしたような少し香ばしい香り…
カットした瞬間、いろいろな香りがふわっと立ち上ります！

この瞬間が、チーズをカットする時の醍醐味です。

今回のも旨みたっぷり、最高の風味です！！


ぜひご賞味くださいね

Cheese on the table 高木