身体に優しいマクロビ紫陽花ケーキでHBD

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おはようございます！
ローフードベジ料理家のchieです！
 

身体に優しい マクロビスイーツ

「紫陽花ケーキ」でHBD✨

 

昨日はプリスクールでお誕生会！

先日の自宅でのちびちゃんの4歳の誕生日は

「サーティワンの

アイスクリームケーキが良い！」

とのリクエストでした😢

 

なので、

「ぶきっちょさんでも

超簡単にできるマクロビ紫陽花ケーキ🎶」

を作りました！

 

昨日の朝の

「ビーツジュースの搾りかす」を使った

ピンクパンケーキが中に入ってますよ😊

 

リナブルー とピタヤでクリームの色付け💕

 

 

ピンクパンケーキで身体に優しい紫陽花ケーキ

材料 (約12〜14センチ)

生地

全粒粉 160g

メイプルシロップ 60cc

ベーキングパウダー 10g

豆乳300cc

塩 ひとつまみ

バニラエクストラクト 少々

ココナッツオイル 30g

 

ビーツの絞りかす 50g

 
ホイップ
豆乳ホイップ 2パック
メイプルシロップ 大さじ2〜
ブルースピルリナ 適量
ピンクドラゴンフルーツ 少々
※ピンクピタヤパウダーでも可
 
デコレーション
桃 (季節の果物) 適量
 
 
作り方
生地を作ります。
1.全ての材料を混ぜ合わせる。
2.フライパンに12センチほどの大きさで、両面焼く。
3.よく冷ましておく。
 
生クリームを作ります。
1.豆乳生クリームよく泡立て、メイプルシロップを入れて更に泡立てる。ツノがたつまで泡立てる。
2.リナブルーを適量入れて更に泡立てて半量取っておく。
3.容器に残ったものに、少量のピンクピタヤもしくは、ピタヤパウダーを入れて更に混ぜる。

 

デコレーションする。

1.桃をスライスする。

2.ブルーと紫の生クリームをそれぞれしぼり袋に入れる

3.パンケーキに生クリーム(紫とブルーどちらでもok)を塗りその上に桃を敷き、パンケーキを乗せる…を繰り返す。

4.残りのクリームを周りに絞りながらデコレーションして完成。

 

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実は、この紫陽花ケーキ、

たまたま出来たんですよ（笑）

作る時間が1時間しかなくてすごーく焦りました。

表面を綺麗にする時間もない！

イメージでは、

「ユニコーンカラーにしよう！ 」

と思っていたのに…。

いつも使う

「ピンクピタヤパウダーもない！」

…冷凍庫にたまたまあったピタヤを冷凍したものがほんのかけらくらいあったので、

ブルーを半分、残り半分にそのピタヤを入れたところ、ピンクになるはずが紫に😳

 

庭にミントを取りに行ったら、ちょうど色づき始めた紫陽花。

そうだ！これ！

てな感じでやってみたところ、遠目に見ると

まるで紫陽花！

私はデコレーションが苦手なので絞るだけだとなんとなくごまかせます（笑）

奇跡ですね〜

 

 

 

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なんとかスクールに持って行くのも間に合った！
身体に優しいマクロビケーキは、先生たちにすごく評判が良くて😊
 
アレルギーのお子さんは、今日はいらっしゃらなかったので、子供達も完食してくれました🎶

 

 

最近チビちゃんはブリッジにハマってます。

 

いつでもブリッジどこでもブリッジ！

いきなり始めます。

「yuyu4歳だからブリッジ上手⁈」

かと思ったら、でんぐり返り！

…こんな日常の一コマで、

私は癒されています😊

生まれてきてくれてありがとう💕

 

 

そして、

ここでこっそりお知らせ✨

いよいよ

ローフードマイスター上級コース

ローフードパティシエ2級講座

6月末 〜8月ごろ開講します！

 

※ローフードマイスター1級保持の方が対象です

 

ロースイーツの基本を学びます。
生でできるチョコレート・ケーキ・クッキー・パフェ・プリンなどの基本を学び応用できるように成長します。また、甘味料や結合剤の区別も理解し自分の作品に応用できるようになってゆきます。

 

 

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ローフードお試しレッスンや、

 資格取得講座は随時受付中！

 
只今決定している日程は下記の通りです。
※それ以外の日もご希望があればご連絡下さい！
 

ローフードマイスター2級講座

1日集中コース

6月8日（木）11：00～18：00

6月14日（木）11：00～18：00

～ローフードマイスター2級講座2日間講座～

6月12日(前半)11：00～18：00

6月19日(後半)11：00～18：00

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ご予約はこちらです

 

 

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎お知らせ✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎ 

～イベント日程～スイーツレッスンや2級講座は下記日程以外でもご都合に合わせて行っておりますので、

日程が合わない場合にはお気軽にお問合せ下さいませ。

 お子様連れの方もご相談下さいませ。

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6月のお試しレッスン日程

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ローアイスレッスン！

罪悪感なくいただけるロースイーツ

13日

20日

27日

いずれも11：00～13：00

どうぞよろしくお願いします ！

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　予約の管理のために

クスパさんを

利用させていただいております。

ご不明な場合は下記お問合せより

お申し込みくださいませ。　

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～駐車場について～

1台ございます。

確保できなかった場合は

近隣のパーキング（徒歩５～６分）を

ご案内いたします。

公共の乗り物をご利用の方は

JR福工業大前駅から徒歩６～７分

最寄りのバス停（夜臼）より徒歩3分

＊お子様連れの方について＊

マンツーマンレッスンの場合には

ご予約いただける場合がございますので

遠慮なくお申し出くださいませ。

基本的には未就園児までの対応です。

※どうしてもと言う場合には

こっそりご相談くださいませ。

その他ご不明な点等ございましたら

お気軽にお問合せ下さい。

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まだ使い方よくわかりませんが、活用してみようかなぁ

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