新じゃがとアスパラとベーコンの炒め物
さて今回は、バターの香りが、たまらない
シンプルな簡単レシピ
新じゃがとアスパラとベーコンの炒め物
♪材料♪
☆ 新じゃが １個
☆ アスパラ １/２束
☆ ベーコン ３枚
☆ 塩 少々
☆ 黒こしょう 少々
☆ 醤油 少々
☆ サラダ油 少々
☆ バター ５ｇ
♪作り方♪
新じゃがを蒸す。もしくはレンジでチン。 (串が刺さるくらい)
一口サイズに切っておく。
アスパラは、堅い皮をピューラーで取って好きな大きさに切る。ベーコンも適当に切る。
アスパラは塩を入れた熱湯で２分ほど茹でておく。
アスパラを小さく切ったものを用意すると味見する時、便利です。
(画像の左側、中央)
フライパンにサラダ油をひき、新じゃがの皮目をパリッと焼く。
(フライパンの側面を使うと少量の油で、いけます。)
新じゃがの皮目が焼けたらベーコンとアスパラを入れる。
焼きすぎないようにしながら、炒めて
塩、黒こしょう、醤油で味を調える。
最後にバターを入れて軽く、混ぜて
盛り付けして完成о(ж＞▽＜)ｙ ☆
バターと醤油のコンビが、たまらなく美味しいです
写真は和風の皿に盛りつけて居酒屋風に、しましたが
洋皿に盛り付けても素敵だと思います。
お酒にも合いますね。一杯いかが？
是非、どうぞ♪
ランキング応援ぽチっとお願いします
いつも、ご支援ありがとうございます