小エビとごぼうの簡単フリッター

さて今回の、簡単、適当メニュー

天ぷら粉を使って、おしゃれな、おつまみ作っちゃいますか～

小エビとごぼうの簡単フリッター

♪材料♪　※一人分のおつまみの分量ですｗ

☆　ごぼう　　１/２本

☆　エビ　　５尾

☆　揚げ油

☆　タルタルソース　　　　　オレ流タルタルソースのレシピは→こちら

★　天ぷら粉

★　水

※市販の天ぷら粉の裏面に記載されている

衣の作り方より、水を少なくして重めの衣にします。

♪作り方♪

エビは殻をとり、背ワタをとる。塩水で洗い臭みをとる。

ごぼうは好きな大きさに切る。縦５ｃｍくらい

(カリカリ、サクサクが好きなら細く)

(ごぼうの味をガッツリ味わいたければ太めに切る。)

ごぼうを１０分～１５分、茹でる。

　(だし１５０ｃｃ　醤油、大さじ１　みりん、大さじ１)　※比率　だし　１０：醤油　１：みりん　１

めんつゆを適当に薄めて使ってもＯＫです。

冷ましてから冷蔵保存すれば、何日か、もちますよ♪

エビとごぼうの水気を、しっかり切り、片栗粉をまぶして

重めの天ぷら衣で揚げる。１７０℃くらい

　

　　出来上がり♪

盛り付けして完成о(ж＞▽＜)ｙ ☆

ここからはエルモと共に

エルモさん、はいどうぞ

「エビ食わせろよ(￣▽+￣*)」

ごぼうよりエビが好きみたい以上ｗｗ

というわけで、酒のつまみ、夕飯のおかずをオシャレに タルタルソース で

是非、作ってみてください≧(´▽｀)≦

今回は、可愛らしく記事まとめてみましたｗｗ

　　　　　　　 　
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