小エビとごぼうの簡単フリッター
さて今回の、簡単、適当メニュー
天ぷら粉を使って、おしゃれな、おつまみ作っちゃいますか~
小エビとごぼうの簡単フリッター
♪材料♪ ※一人分のおつまみの分量ですw
☆ ごぼう 1/2本
☆ エビ 5尾
☆ 揚げ油
☆ タルタルソース オレ流タルタルソースのレシピは→こちら![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
★ 天ぷら粉
★ 水
※市販の天ぷら粉の裏面に記載されている
衣の作り方より、水を少なくして重めの衣にします。
♪作り方♪
エビは殻をとり、背ワタをとる。塩水で洗い臭みをとる。
ごぼうは好きな大きさに切る。縦5cmくらい
(ごぼうの味をガッツリ味わいたければ太めに切る。)
ごぼうを10分~15分、茹でる。
(だし150cc 醤油、大さじ1 みりん、大さじ1) ※比率 だし 10:醤油 1:みりん 1
冷ましてから冷蔵保存すれば、何日か、もちますよ♪エビとごぼうの水気を、しっかり切り、片栗粉をまぶして
重めの天ぷら衣で揚げる。170℃くらい
![cheese-cakeのお料理ブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20110509/16/cheesecake2222/99/3a/j/t02200165_0640048011217593582.jpg?caw=800)
![cheese-cakeのお料理ブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20110509/16/cheesecake2222/30/82/j/t02200165_0640048011217593573.jpg?caw=800)
盛り付けして完成о(ж>▽<)y ☆
エルモさん、はいどうぞ
「エビ食わせろよ( ̄▽+ ̄*)」
ごぼうよりエビが好きみたい以上ww
というわけで、酒のつまみ、夕飯のおかずをオシャレに タルタルソース
で
是非、作ってみてください≧(´▽`)≦
今回は、可愛らしく記事まとめてみましたww
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