原点を大切にした豆花専門店の台湾スイーツ

ほどよく陽のあたる場所で置き物のように佇む猫さん。「いってきます」の声に耳としっぽだけパタパタさせて見送りの合図。

そんな日に立ち寄ったのは、浅草豆花大王という豆花専門店。

黄色い看板が目印のこのお店は、外観も内観もシンプル。台湾ポップスが流れる店内は、どの席もゆったり座れるソファー席。

豆腐マイスターの資格を持つ店主が作る豆花は、カラダにやさしい味だなぁとしみじみ思える滑らかさ。

トッピングメニューから選んだのは、ピーナッツ・白玉団子・さつまいも団子。特におすすめらしいさつまいも団子は、もちもちした食感とリアルなお芋の味が印象的でした。

そして、大好きな愛玉子(オーギョーチー)もかき氷でいただきました。

愛玉子とは、植物の種を使って作る寒天とゼリーの中間みたいな食感の台湾スイーツ。レモン風味のさっぱりしたかき氷との組み合わせは、できることなら一年中食べたいと思える爽やかさ。

残念ながらドリンクメニューに台湾茶はありませんが、台湾の雰囲気を楽しめるメニューが用意されていました。

茶猫は本場の味を知らないのですが、淡路町の東京豆花工房(★)と共通点を感じる味なので、これが台湾の味なのでしょう。

日本人の好みに合わせたりオシャレさを追究したアレンジメニューとは一線を画す「原点」を大切にした味は何だかほっとさせてくれます。

帰宅後も同じ場所で迎える猫さん。暑かったり涼しかったり日によってだいぶ差のあるこの時期は、猫さんのくつろぐ場所も様々に変化しています。

～ご訪問ありがとうございます～

茶と猫と。