茶と猫と。

  ・・・中国茶好きのお茶日記


テーマ:
いちばん好きなお茶は?と聞かれたら迷わず水金亀(すいきんき)と答えます。

茶


この日のお茶は、大好きな水金亀。このお茶ならではの甘い岩韻はどんな時にもぼんやりうっとりさせてくれます。


茶葉


そんな大好きなお茶と一緒にいただいたのは、雲月の小松こんぶ。細くやわらかい昆布は口あたりが良く、山椒の粒がピリリと心地よいアクセントになっています。


塩こんぶ


まるで茶道具のように真田紐をきゅっと結んだ箱は、贈り物にも喜ばれそう。


箱


贈り物を選びに出かけると、自分の分も欲しくなるのはいつものこと。


一個


ひとつ入りの箱も大切にウコン布に包まれていて、いつのまにか姿勢を正している自分に気づきます。


瓶


お茶漬けにしたり、野菜と和えたり、そのままいただいたりと様々に使える便利なアイテム。


こんぶ


お店では小松こんぶと梅びしおを試食しながら、上手な使い方をいろいろ教えていただきました。


お茶うけ


こういう塩気のあるものをほんの少しお茶うけにするのもいいものです。


茶壺


大好きなお茶の香りに包まれながらお気に入りの茶壺を茶布でやさしくなでている時間は幸せなひととき。


紙


季節によって異なる掛け紙も素敵です。


茶


ほどよい塩加減と酸味でそのままちびちび味わいたくなる梅びしおや、10種類の香辛料で作られた八味仙、金平糖のようなあられ菓子など、気になるものがたくさんある雲月は、時々立ち寄りたくなるお店です。


外観

▼雲月 南青山
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13135536/


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