【夏の定番‐うまうまピリ辛きゅうり】♪
きゅうり8本58円でゲットしました
調子に乗って②パック★笑
ポリポリ止まらなくなっちゃう ピリ辛甘酸っぱ～なきゅうり漬け
美味しいよね
市販のピリ辛漬けみたいな味に仕上ました♪ ←市販にも色々あるよね☆海に行った時に買った、セブンイレブンで売ってるのもこんな味だったと思います・・・笑
＜【暑くても食べたくなるごはん＆見切り品げっとんとん祭り】 より＞
【 夏の定番★うまうまピリ辛きゅうり 】
＜きゅうり中8本分＞
～漬け汁～
★A｛◆酢130ml ◆砂糖大さじ3～3.5位 ◆醤油大さじ4 ◆生姜1片 ◆にんにく5～6片 ◆鷹の爪3本 ◆味の素or昆布茶適宜｝
◆きゅうり用打ち塩 適宜
*きゅうりの大きさ、使う調味料、お好みに合わせて調節です～♪
①きゅうりをよく洗います～☆ ニンニクは水に漬けておくと、皮が破れずにスルッと剥けます♪
②きゅうりを食べやすく切って、全体的に塩が回るように打ち塩をしておきます♪
③ニンニク・生姜を刷りおろして、鷹の爪は種を出してキッチンバサミで切り、★Aを合わせた漬け汁に②のきゅうりを入れます♪
④上からラップで蓋をして、冷蔵庫で漬け込んで出来上がり～♪
*ラー油やごま油、すりゴマを加えても美味しいです♪
*即席で漬ける場合は、すりこ木できゅうりを叩いてビニール袋で漬け込む方法もあるよね♪ポリポリ食感重視の場合はコレかなぁ？切り方で野菜って味が変るよね☆
みんなのお家の ピリ辛きゅうりは どんな味ですか？
文字をおっきくしてみました♪
見やすいかなぁ？
(・∀・)
＜ 【えこせこ節約簡単料理☆メニュー一覧】（6/10分まで）は コチラ ＞
