【ニラ醤油】‐作り置き万能調味料♪
レシピリクエスト頂きまして 有難う御座います
大変お待たせいたしました
(●´ω｀●)ゞ
便利な作り置き調味料【ニラ醤油】です☆
【作り置き調味料★我が家のニラ醤油】
＜900ml瓶 約1本分＞←ｱﾊﾞｳﾄﾃﾞｽ
◆ニラ1.5束 ◆長葱1本 ◆にんにく1個(10片位) ◆生姜1個
◆醤油300ml ◆めんつゆ(2倍濃縮)50ml ◆みりん大さじ3～4 ◆すりゴマ大さじ5位 ◆昆布茶or味の素
◆七味唐辛子
*お使いになる調味料、お好みで調節してください♪
材料を全部細かく切りまして～ 調味料で漬け込むだけ♪
1日漬け込んでおくと味が馴染んできます☆
熱湯消毒した保存容器で3週間～1ヶ月冷蔵庫で保存できております♪でもなるべく早く使ってください☆笑
※調理器具は全て熱湯消毒して使用するのと、保存容器に雑菌が入らないように綺麗なスプーンで取り分けます☆ ←当たり前の基本だけど、ホントに大切な事だな～と実感！
*醤油だけで漬け込んでもOK♪
*ごま油やラー油を加えておいてもOK☆使うときに用途に合わせてごま油を加えるのがbetterかと思います☆
*材料の分量はお好きな分量でご自由にどうぞ～☆醤油が減ってきたらつぎ足してもOKです♪
お豆腐に乗せたり 納豆や 餃子のつけダレ 厚揚げステーキに 焼き茄子に
炒め物・スープ・チャーハン・焼きそば・肉の漬け汁・ドレッシングやソースに
にんにく醤油や 香り醤油の感覚で使ってます☆
一回一回薬味を切らなくても 醤油に色んな薬味の香りが馴染んでいるので
具ごと一緒に使えて 忙しい時にも(面倒臭がりな私にも)めっちゃ便利
香味野菜のパワーで
冬は風邪防止に 夏はスタミナ補給にグ～ッ
♪ﾃﾞｽ
ミョウガを加えてもいいっすね～☆
決まった分量も材料もないので お好きな材料で
お好みの味で作っておけば ホントに便利です
これ一つで 沢山の栄養を摂れちゃうってのも いいっすよね
七味唐辛子も 漢方になる素材が入ってるから七味だけで＋「７食材」と考えて良いそうです
↓仲間メニュー
魔法の葱塩ダレ 本当に沢山の方にお作り頂いてブログに載せて頂いたりと
本当に有難うです～～～
m(_ _ )m
【ニラ醤油】ね
彼とまだ一緒に住んでいなかった時に 沢山作って冷蔵庫に入れて置いてあげてたんだけど
料理苦手な彼が ニラ醤油で野菜炒めやチャーハン作ったり
これ1個で大分助かってたみたい☆
【ニラ醤油】で 私にぞっこん fall in loveかも？？？
( ´艸｀)ﾌﾞｯ
←相変わらずイタイ奴･･･笑
デートの前にはデントケアが必須かもですな
もしくは一緒に食べちゃえ！！！ﾃﾞｽ
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