椎茸の☆かに豆腐しんじょう♪

おばんどす～

(・∀・)

またまた

デタラメ料理の時間です☆笑

豆腐しゅうまい ←作ってた時に

ひらめいた！

もっと手軽に簡単に出来る

応用編☆

(･∀･)/ﾃﾞｽ

【椎茸の☆かに豆腐しんじょう 】

＜材料　 約１０個分＞

◆椎茸10枚

★詰め物｛豆腐1/2丁（150g）　◆カニかま5本　◆玉葱小1/8個（みじん切り）　◆片栗粉小さじ3～4　◆みりん小さじ１　◆酒小さじ1　◆生姜１片（みじん切り）　◆塩胡椒 適宜　◆お好みで味の素｝

～あん～

◆酒大さじ3　◆みりん大さじ3　◆めんつゆ大さじ3～4　◆生姜千切り 適宜　◆水大さじ5～6　◆片栗粉小さじ1/2～1

＜作り方＞

①水切りした豆腐を潰し、みじん切りの玉葱･生姜、細かく切ったカニかまをほぐすように、手で握るようにしながら混ぜ、★詰め物の全部の材料を良く混ぜ合わせる。

②軽く塩胡椒した椎茸に①を詰め、ラップしてレンジ６００Wで約３分半。

③②で蒸した時に出た汁と、あんの材料を耐熱容器に入れ良くかき混ぜ、レンジ６００Wで約１分半～２分。（途中様子を見ながらかき混ぜて）トロミが付いたらあんの完成☆ ②にかけて出来上がり♪

トッピングにもカニかまを乗せ　小松菜を添えました☆

半分は途中で詰め物の種に

マヨネーズを小さじ１位足して２種類試してみたよ♪

ちょっとコクがプラスされてしっかり味

生地がちょっと柔らかめになったのでレンジの時間をちょっと長くしました

コレは

お弁当のおかずにしちゃいましょう♪

小さめの椎茸だったので

詰め物の種が少し余っちゃった・・・

（;´▽｀A``

あまった種は

小皿に入れて

ラップしてレンジで２分位・・・

あんをかけて

ふわんふわん　の　もっちもち

かにしゅうまい（安い）の中身みたい

手軽に出来るし　おかず一品になっちゃいます☆

今度はコレメインで作ろうかな♪

(｀∀´*)ﾊﾊｯ

今日も楽しく

デタラメ料理開発しました☆

所要時間１０分～15分もあれば できちゃいますよ～

好奇心旺盛なチャレンジャーの方

YOU

挑戦してみちゃいなよ～

(σ・∀・)σｸｽｯ