バーテンダー

朝昼で結構がっつり食べたからか夜になってもお腹が空かない･･･

ということで、前日に行った天ぷら家 天むらの大将が教えてくれた

バーテンダーという和風のバーへ

とりあえずジントニックを注文し

お通しをつまみながらおすすめのおつまみを聞いてみると


シロですね


と即答だったので、

幻のシロ（８８０円）を食べました


コレとっても柔らかくすごく美味しいです


メニューには仕込みに４８時間以上かかっていると書いてありますし、かなり手間をかけているようですね


お腹もいっぱいだったのですぐに出てしまいましたが、こちらもまた金沢にいくことがあればもう１度立ち寄りたいお店です

その時はウニのクリームスパゲッティや馬肉のユッケ風、フォアグラのソテーなんかも食べてみたいですねぇ

BAR-TENDER （バー / 野町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7