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レインドロップケーキ
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数年前から日本で人気となっている
「水信玄餅」。
山梨県白洲町にある「金静軒」さんが期間限定で販売しています。

プルプルで無色透明な雨粒の様な
お菓子で、海外や日本でも「レインドロップ・ケーキ」として提供しているお店も
出てきてます。

茶譜でも、明日(16日)から、
8月までの限定メニューで
出します。

本来は黒蜜ときな粉をかけますが、
茶譜では、お茶屋らしく、
烏龍茶蜜と擂茶(らいちゃ)で
提供します。
是非、食べてみて下さいウシシ
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岩茶アイスパフェ。
本日より、出してます。

ESTA店の時に人気があった岩茶アイス。
会社のセントラルキッチンでパティシエが作ってましたが、途中で無くなりました。
お客さんより、一番落胆したのが私達スタッフ(笑)

あの味をもう一度!という事で、
かなり試行錯誤しましたが、何とか味は、近づけたと思います。


下には、岩茶寒天を入れて、赤いのは、
さくらんぼコンフィチュールさくらんぼ

パフェと言うより、クリームあんみつに近いかな〜。



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本日は誠に勝手ながらクローズが17時半とさせて頂きます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

今月の営業時間変更と臨時休業は
以外です。

14(金)11時半〜17時半
16(日)    〃
23(日)お茶会の為、終日貸切営業
※販売のみ、ご利用可
29(土)勉強会の為、臨時休業
30(日)出張お茶会の為、臨時休業

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*****************
 
7月のお茶会
「木柵鉄観音と阿里山高山茶を楽しむ」
・日時
①7/23(日) 10時〜12時 満員御礼
②  〃        14時〜16時 満員御礼
③7/26(水) 10時〜12時 残席4名
 
・会費 
2800円(お茶請け、デザート付き)
・締切日
①②7/20(木)
③7/22(土)
お申込み ℡ 011-213-1970
(札幌茶楼 茶譜)

 

お茶会は、各回3名以上集まらないと

中止になります。

(ご参加の方にはご連絡いたします)

ご理解の程、宜しくお願いします。

 

締め切り後のキャンセルは、

キャンセル料を頂きますので

宜しくお願いします。

 

***************

 

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既に2か月近く経ってる・・・。
放置しすぎたぼけーぼけー
 
今回は、台中3泊、台北3泊の6泊7日。
去年も付き合ってくれたYちゃんと姐さん(yoshie)の3人で。
 
桃園空港からバスで台中へ。
 
ホテル「ミカサホテル」
台鉄の台中駅真裏です。
可愛くてテンション上がる上がる!
受付の女の子も可愛くて、益々テンション上がるーアップ
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大きいホテルに見えますが、こじんまりとしてます。
朝食は、併設されてるカフェで。
ここも可愛いドキドキ
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食事は、アメリカンブレックファスト的な感じ。
 
部屋は、3人なのでお布団でしたが、ツインやシングルはベッドらしい。
 
「ミカサホテル」って、日本っぽい名前だなぁっと思ってたら・・・
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「Mi Casa」やん!(笑
私の家、ね。正にそんなホテルです。
 
 
荷物を置いて、「宮原眼科」へ。
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ここ正直侮ってました!
パッケージ重視、デザイン重視かと思っていたら、
 
凄すぎる

 

 
素材にも拘り、味もデザインも全て、想像を超えた・・・・。
クォリティ高すぎる。一体デザイナーは誰なんだ!

 

 
倒れるんじゃないかと思う位に、3人大興奮。
出てくる言葉は
 
可愛いーーー! ←女子高生か

 

何なのーーーーーー!

 

もうね、3人の会話が成り立たん(笑

 

取りあえず、落ち着こう!と。

 

行ったのが20時過ぎだったので、

お客さんも差ほど居なくて

ゆっくり見れるはずなのに、全て前のめり。

 

お店って、ターゲット層って必ずありますが、

このお店全て網羅してますね。

 

デザインや絵も、ザ日本!という物もあるし、

アメリカっぽい感じ、

ヨーロッパ風、エキゾチックな感じ、

ウサギやリスが描かれたラブリーな感じ、

バラバラなのに、全てマッチしている。

 

 

建物もリノベーションして重厚な雰囲気なのに、

スタッフの制服が

鮮やかな青と黄色でポップな感じ。

興奮しすぎて写真は殆ど無しショック

 

外の入り口のタイルには・・・

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入り口ドアにまで続いていて、

甘い香りに吸い寄せられてというイメージなんだろうなぁ。

かなり大きな蟻なのですが、姐さんビックリして飛びました。

本物かと思ったらしい(笑

 

3人とも、買う物が全然決められず、

とりあえず、アイス食べよう!

(二日間行きましたが、賞味期限が短すぎて、お菓子は断念)

 

こういうのも好きぶちゅー

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このアイスも凄かった。

アイスの種類多すぎて、茶譜のカウンター位の長さあります!

迷う迷うえーん

全員被らないように、違う種類のアイスを頼み、トッピング9種類も全部。

全てのアイスが甘さ控えめだし、フルーツのアイスも変な甘みが無くて、

素材を活かしてます。

ヨモ405.24

 

外で食べてたら・・・

 

来たよ・・・ガクリ

 

3人で思いっきり日本語話してるのに、

可愛い女の子二人組。

ニコニコしながら、私しか見ないでピンポイントで

現地の言葉で話しかけてきた。

 

Yちゃんも姐さんも吹き出してるし・・・

 

「・・・I'm Japanese」(T-T)(T-T)(T-T)

 

女の子達

ゲッソリゲッソリ

ゲラゲラゲラゲラゲラゲラ

からの

ごめんなさい的な・・・

笑い泣き笑い泣き笑い泣き

 

いいよいいよ、もう慣れてますからあせる

 

気を取り直して、本日の遅い夕食。

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初日で、この刺されようぐすん

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ここから毎日刺され続けられた。

日本の虫除けスプレーは効かん!笑い泣き

 

 

つづく

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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