湘南 茅ヶ崎 アイシングクッキー.カップケーキ.フラワーケーキ.あんフラワー&あんクラフト・和菓子教室 SweetsDeco

アイシングクッキー・カップケーキ・フラワーケーキ・あんフラワー・和菓子.マシュマロフォンダント・マシュマロレース・フラワーゼリーが学べる教室です。単発講座から資格取得・ディプロマメニューがございます。遊びにいらしてくださいね。

★JSA×ピーターラビットレッスン 募集中

・9月21日 クッキーに直書き(ラディッシュ・ジマウマ・ピーターラビット)

・ピーターラビットカップケーキ➡3Dの造形・


★JSA日本サロネーゼ協会 認定講座随時募集中です(日程は、ご相談で。)

・アイシングクッキー認定講座 
・あんフラワー&あんクラフト認定講座 

・デコカップケーキ認定講座
・練り切りアート認定講座

・フラワーケーキ認定講座➡  10月生募集中


★JLAフラワーゼリー認定講座募集中

 

 


テーマ:
★あんこでデコレーション!?あんクラフトカップケーキレッスン

御覧いただきありがとうございます。湘南茅ヶ崎SweetsDecoの沖本です。

茅ヶ崎SweetsDecoでは…
アイシングクッキー・マシュマロフォンダント・カップケーキ・練り切りアート・和菓子・あんフラワー&あんクラフト・フラワーケーキ・フラワーゼリーのレッスンを開講しております。

単発レッスンから資格・ディプロマ取得レッスンまで色々ございます。レッスンの内容リクエストがありましたらご相談くださいね♥


あんこを薄く伸ばしてお花を作ったり、丸めて造形を楽しめる技術があります。

ただのあんこは、水分が多いので薄く伸ばし形を作るには不可能です。
練り切り生地でも、折り紙のようにはいきません。

あんクラフトといって、あんこのペーストを作ってあげると折り紙のように薄くのばし折ったり丸めたりして造形が楽しめます。

今回は、リクエストもありまして、あんペーストのカップケーキレッスンを開講いたしました。

今回のお客様は、茅ヶ崎SweetsDecoであんフラワー&あんクラフト認定講座を卒業されました横浜よりお越しのT様他、藤沢・鎌倉・川崎より雨の中お越しくださいました。
ありがとうございました(^∇^)

カップケーキは、あんこベースの蒸しケーキのイメージでしょうか、浮島でつくりました。

そして、皆さまにはあんペーストを体験していただき、色味もお好みの色に着色していただいてデコレーションしていただきました。









皆様、色鮮やかで可愛い「あんクラフト」のカップケーキが出来上がりましたね。

カップケーキがデコレーションとても可愛いです💛

「あんクラフトカップケーキレッスン」ご予約の都合上、11月になってしまいますが受講されたいお客様いましたら、お問合せ・御予約おまちしております。

日程は、11月で調整してまいります('-^*)/




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★JSAアイシングクッキー認定講座 短期二日間で募集中💛

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最近雨が多いですが、フラワーケーキにアイシングクッキーなどデコレーションスイーツ作りやすい季節となってまいりましたね。

10月は、久しぶりに短期集中二日間で開講いたします。ポイントがギュギュと詰まったJSAアイシングクッキー認定講座です!

2時間×6回=12時間で、アイシングクッキーを作るポイントが沢山詰まったレッスンが受講できます。終了された方には、アイシングクッキー認定講師の認定証が届きますよ。
勿論、教室は開講されない趣味でアイシングクッキーを学びたいという方にもお勧めです。
認定証は、自分の頑張ったご褒美に…素敵な認定証です。

日程が祭日と土曜日なので、平日受講できない方にお勧めの日程です。


JSAアイシングクッキー認定講座★★★★

10月10日(月・祭日)10時~ lesson1.2.3
10月15日(土)    10時~ lesson4.5.6

〆切10月3日まで
ご予約・お問合せフォーム➡こちらからどうぞ💛






アイシングクッキー認定講座6Lessonで、ポイントを学びつつ写真のクッキーを作ります。

やりごたえのある楽しいレッスンですよ。

お問合せ・御予約おまちしております。




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★マシュマロフォンダントデザイナー卒業おめでとうございます💛

★あんフラワーLesson 綺麗な手毬とあんフラワーケーキも!!

湘南茅ヶ崎SweetsDecoの沖本です。

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単発レッスンから資格・ディプロマ取得レッスンまで色々ありますので、遊びにいらしてくださいね。


茅ヶ崎市内と辻堂より美人なお二人のお客様(^∇^)
今回は、いよいよ卒業制作を作りマシュマロフォンダントデザイナー取得のために頑張る日!

小さな円錐のケーキをすべて、マシュマロフォンダントでカバーリングする技術を学びデコレーションするレッスン3はクリアです。

フォンダントが切れることなく、ケーキをカバーすることができました。

お二人とも、色合いが似ておりますがどちらも綺麗な作品が完成💛





そして、いよいよオリジナルデザインのマシュマロフォンダントケーキ

ラプンツェルをイメージして…



お花の位置どうしようかな~とっても悩みましたが可愛いケーキ完成です。

そして、T様は大人っぽいデザインで…



色あいも、デザインも素敵なケーキができあがりましたね。

マシュマロフォンダントデザイナーのレッスンは、単発受講可能です。
途中でやめるのもあり、ディプロマを取得しマシュマロフォンダントデザイナーになることも選択できるレッスンです。

扱いやすく、食べても美味しいので人気のコースです。

そして、この日はマシュマロ初めてのお客様が…。

私の仕事の同僚がきてくださいました!都内にすんでいるので茅ヶ崎は初めてで来るのに大変だったんですよね(;^_^A

色々ありまして茅ヶ崎駅より、我が家にくるまで1時間半はかかってしまいました。

けれど、頑張ってデコレーションしてくださいましたよ。



色の使い方が可愛いケーキが完成しましたね。
同僚のお友達も、楽しいのでまた来ます!といってくださり嬉しいお言葉でした。

ありがとうございます。

そして、卒業されたお二人は来月マシュマロフォンダントレースを受講してくださいます。

10月19日 10時半よりマシュマロフォンダント・レース 残席ありますのでご受講される方はお問合せくださいね。よろしくお願いいたします。




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