湘南 茅ヶ崎 アイシングクッキー.カップケーキ.フラワーケーキ.あんフラワー&あんクラフト・和菓子教室 SweetsDeco

JSAアイシングクッキー・デコカップケーキ・フラワーケーキ・練り切りアート・あんフラワー&あんクラフト認定講師.jmfaマシュマロフォンダント・レース認定講師のお教室。単発講座から資格取得・ディプロマメニューがございます。遊びにいらしてくださいね。

★マシュマロフォンダント・マシュマロレースレッスン募集中


・7月24日・31日


★JSA日本サロネーゼ協会 認定講座随時募集中です

・アイシングクッキー認定講座 
・あんフラワー&あんクラフト認定講座 7月1日スタート・7月21日スタート募集中

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・フラワーケーキ認定講座

 

 

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★あんフラワー&あんクラフト認定講座、2期生スタート!

湘南茅ヶ崎アイシングクッキー・カップケーキ・マシュマロフォンダント・練り切りアート・和菓子・フラワーケーキ・あんフラワー&あんクラフト・フラワーゼリー教室SweetsDecoの沖本です。

今日は、数日ぶりの良い天気でしたね。暑過ぎず過ごしやすい1日となりました。
来週は、仕事もお休みなのでプールにでも遊びにいこうかなと思います(^∇^)

先週、JSAあんフラワー&あんクラフト認定講座2期生スタートいたしました。

横浜よりお越しのお客様で、以前より何回か茅ヶ崎SweetsDecoのレッスンに参加してくださっていました。

アイシングクッキーのレッスンのみの参加でしたが、あんペーストのCapcakeご試食され美味しかったのと、デザインが可愛いということで認定講座を受講してくださいました(*^▽^*)

ありがとうございます

今回は、レッスン1.2.あんクラフトのケーキになります。

餡子をベースに、餡子でケーキをカバーできるような状態を作り、お花など形成できるようにペーストも作ります。

この餡子をベースに作るあんペースト、ビックリする位甘さが控えめなので甘いのが苦手という方でも美味しく召し上がれます。

そして、またまた餡子でこんな可愛いケーキが作れるというのも驚きです!!

レッスン1の生徒様の作品がこちらです。

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可愛い、あんフラワーのケーキ。

認定講座では、中身はカステラを使っています。この技術を使ってカップケーキにデコレーションしても可愛いですよ♡

そして、餡子がベースとは思えない綺麗なバラ。とても作りやすくお勧めです。

レッスン2では、四角いケーキにカバーリングする技術を学び、餡子ベースのペーストで風呂敷包みを作成。
 
{C4A7C1B3-0D6B-4FA0-B179-22559F9EC471}




2色の組み合わせの色は、お好みで色を作成していただけます。
可愛い、風呂敷包みのあんフラワーケーキ完成です。

あんフラワー&あんクラフトケーキ、9月から開講の認定講座の受講希望されているお客様が何名かいらっしゃいます。

ご希望のお客様、いらっしゃいましたら日程調整していきますので、お問合せください。




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★夏らしい和菓子1dayレッスン

湘南茅ヶ崎アイシングクッキー・カップケーキ・マシュマロフォンダント・練り切りアート・和菓子・フラワーケーキ・あんフラワー&あんクラフト教室SweetsDecoの沖本です。

あと数日で、夏休み。せみの鳴き声も聞かれるようになり、プールや海の季節となって参りました。

茅ヶ崎SweetsDecoでは、7月15日和菓子1dayレッスンを開講いたしました。

藤沢よりいつも来て下さるダブルakiさんです💛ありがとうございました。

今回の季節の練り切りは、海をイメージしたうちわとスイカでした。




うちわの練り切りの餡子は、あんず味にしました。
ドライアプリコットからの手作り餡子です。

スイカの縞模様が苦労しましたが、可愛い練り切り2種3個ずつ作っていただき、こんな感じに💛





可愛い練り切りが出来ました。練り切りは、遊び心で色々な形ができますので楽しいですよ。

次回の練り切り単発レッスンは、9月です。

次回の和菓子レッスンの一つは、外郎生地を使って制作しようと思います。

和菓子レッスンも密かな人気です(^∇^)




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★7月の日曜日、マシュマロフォンダント開講いたします!

湘南茅ヶ崎アイシングクッキー・デコカップケーキ・マシュマロフォンダント・練り切りアート・和菓子・フラワーケーキ・あんフラワー&あんクラフト教室SweetsDecoの沖本です。

8月は、自分自身の研究日として、レッスンをお休みいたします。

7月最後のレッスンは、マシュマロフォンダントレッスン!


7月24日 10時~
7月31日 10時~

開講いたします。どちらも、日曜日ですので普段お仕事で、平日レッスン行けないという方にお勧めです

可愛いマシュマロフォンダンで作ったカップケーキで、楽しい時間を一緒にすごしませんか?

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こちら、以前生徒様が作った可愛いマシュマロフォンダントのカップケーキです💛
色合いで、雰囲気が違って可愛いですよ。

夏場にお土産にもっていても、溶けたりする心配もありませんし、万が一箱の中で倒れても壊れずらいのでプレゼントにもお勧めです。

マシュマロフォンダントレッスンの内容はこちら★★★★

日曜ご受講のチャンスです。そして、7月最期のレッスンになりますので、よろしくお願いいたします。




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