湘南 茅ヶ崎 資格が取れるアイシングクッキー.カップケーキ.フラワーケーキ.和菓子教室 SweetsDeco

JSAアイシングクッキー・デコカップケーキ・フラワーケーキ・練り切りアート認定講師.jmfaマシュマロフォンダント・レース認定講師のお教室。単発講座から資格取得・ディプロマメニューがございます。遊びにいらしてくださいね。

★マシュマロフォンダント・マシュマロレースレッスン募集中


・7月24日・31日


★JSA日本サロネーゼ協会 認定講座随時募集中です

・アイシングクッキー認定講座 
・あんフラワー&あんクラフト認定講座 7月1日スタート・7月21日スタート募集中

・デコカップケーキ認定講座
・練り切りアート認定講座

・フラワーケーキ認定講座

 

 


テーマ:
★お久しぶりのマシュマロフォンダントレッスン

湘南茅ヶ崎アイシングクッキー・デコカップケーキ・マシュマロフォンダント・練り切りアート・和菓子・フラワーケーキ・あんフラワー&あんクラフト教室SweetsDecoの沖本です。

今日は、朝から雨で半袖でいると肌寒い陽気でしたね。
晴れ間も嬉しいですが、水不足ということもあり雨も貴重ですよね。

先週のお話になりますが、マシュマロフォンダントの本で自分でフォンダントを作ってみたけれど、上手くつくれなかったということでマシュマロフォンダントレッスンを受講されました。

6月に、アイシングクッキー認定講師になられたM様です。
お家で、アイシングやカップケーキなど学ばれては、練習もされていてデコレーションを楽しまれている生徒様です

今回は、初めてということでマシュマロフォンダントレッスン1を受講されました。
レッスン1では、マシュマロフォンダントの作り方のデモがありますので、マシュマロフォンダントの固さが解らない方や、作り方を知りたいお客様はレッスン1回目のご受講をお勧めいたします。

レッスン2以降すすまれるかは、ご相談で…(^∇^)

今回、M様はマシュマロフォンダントデザイナーlesson1をご受講され、可愛いカップケーキを作られましたよ~。

M様の作品です。

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カップケーキの上の飾りは、すべてマシュマロで出来た~マシュマロフォンダント~というものです。味も美味しく、デコレーションも楽しいのでマシュマロフォンダントの魅力にはまられるお客様が多いです(^∇^)

フォンダントも扱いやすく、可愛くデコレーションできますので、カップケーキのデコレーションを楽しみたいお客様にお勧めのレッスンです。

7月は、日曜日に2回開講いたします。

8月は、お休み

9月からの生徒様のご予約も承ります。ご予約、ご質問ありましたらお問合せフォームよりよろしくお願いいたします。




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★あんフラワー&あんクラフト認定講座~自由が丘二日目~

湘南茅ヶ崎アイシングクッキー・デコカップケーキ・マシュマロフォンダント・練り切りアート・和菓子・フラワーケーキ・あんフラワー&あんクラフト教室SweetsDecoの沖本です。

昨日、今日とお天気ですが朝から蒸し暑いですね~(゚_゚i)

週末、jsa自由が丘本部に通いまして、あんフラワー&あんクラフト認定講座を受講し「あんフラワー&あんクラフト認定講師」の資格を取得してまいりました。

lesson4~6は、お花絞りがメインでやりごたえがあり、疲れましたがあせる全体を通し、楽しくて良い学びとなりました。

和菓子は、単発で学べたり他の教室でも学べるところはありますが…。

あんフラワー&あんクラフトに関しては、本にのっている技術ではないですし、受講しないとわからない事が沢山。

クラフトのあんペーストやカバーリングは、甘さ控えめですごく美味しい♡
あんクリームのフラワーも、レギュラーサイズのカップケーキだと食べごたえあるので、小さ目なカップケーキでプレゼントなど、喜ばれるかなと思います。

lesson3~lesson6の後半、あんフラワーはこんな感じです。

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最後は、皆さんの卒業制作。色々な色合いで可愛い、あんフラワーケーキが

茅ヶ崎SweetsDecoでも、あんフラワー&あんクラフト認定講座受講できるようになりました。

7月21日スタートのあんフラワー&あんクラフト認定講座募集中です。

ご質問やご予約は、お問い合わせフォームより、よろしくお願いいたします






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★あんフラワー&あんクラフト認定講座~一日目~

湘南茅ヶ崎アイシングクッキー・デコカップケーキ・マシュマロフォンダント・練りきアート・和菓子・フラワーケーキ教室SweetsDecoの沖本です。

毎日、湿気がおおくジメジメ陽気が続いていますね。
今日は、日中お天気とか。雨が降らないだけいいかな(^∇^)

昨日より、JSAあんフラワー&あんクラフト認定講座を受講しに自由が丘へ。
最近は、茅ヶ崎より車でいくのがGood!(電車よってしまうので…)

あんフラワー&あんクラフトの写真を見た時に、デザインが可愛いし風呂敷とか餡子でどうやって伸ばしているんだろう???ってすごく不思議(ノ´▽`)ノ
気になっていました。

認定講座lesson1を受講し、疑問が解決!お味も、甘くないんです。
モチモチしていて、甘さを感じず食べやすく美味しいというのが、第一の感想でした。

これは、甘いのが苦手という方でも、食べれると思います。クリームのように沢山食べてもたれることもないですよ(^∇^)

lesson1~3を受講し、思った感想は美味しくて楽しいので、受講して良かったということ💛

作品も可愛いので見てください💛

lesson1・・・こちら周りはすべて餡子ベース。バラも作りやすく綺麗に作れます。



lesson2・・・風呂敷包みも周りは、餡子ベース。薄く延ばせて楽しい。色も変えるだけで印象も変わります。皆さんとの作品と一緒に。





lesson3・・・和風で可愛い。上に飾るお花は手ですべて作ります。中は、浮島で周りは餡子。甘さ控えめで美味しかったです。(帰宅してすぐ、食べました(笑))




本当に、楽しくてこの技術を使ってカップケーキにデコレーションも楽しいなと思ったり、和菓子に応用をきかせて作れたら楽しいな~と思います。

lesson3~6は、餡クリームを使ったデコレーション。皆様に、見せれるような作品になるよう頑張ります(^O^)





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