湘南 茅ヶ崎 アイシングクッキー.カップケーキ.フラワーケーキ.あんフラワー&あんクラフト・和菓子教室 SweetsDeco

アイシングクッキー・カップケーキ・フラワーケーキ・あんフラワー・和菓子.マシュマロフォンダント・マシュマロレース・フラワーゼリーが学べる教室です。単発講座から資格取得・ディプロマメニューがございます。遊びにいらしてくださいね。

【募集中のJSA認定講座】
★JSAフラワーケーキ認定講座    
★JSAアイシングクッキー認定講座   
★あんフラワー&あんクラフト認定講座 
★フラワーケーキ認定講座      
★練り切りアート認定講座

【JMFA】
マシュマロフォンダント・レーストライアル募集中

【ソイフラワーキャンドル資格講座】
4月受講生募集中



テーマ:
★グラサンくまさんも登場!ALAマカロンアートディプロマ

いつもご覧いただきありがとうございます。湘南茅ヶ崎SweetsDecoの沖本です。
4月より開講の多かったALAマカロンアートディプロマクラス。
1日3-4時間程度、2日間受講していただくとマカロンアートで作るマカロンの工程がしっかりと理解できます!
マカロンは、ハードルが高いから…と思っている方でも大丈夫です。
本格手に、メレンゲからしっかりと生地作りから始めるマカロン生地2種と、手軽に作れるマカロンミックス粉のマカロンも学ぶことができます。

マカロンミックスは混ぜればできるでしょ・・・?と思っていても、混ぜるコツや見極めがわからないと失敗してしまいます。1日3-4時間を2日間受講していただければ、マカロンアートが作れるようになるなんて、普段忙しくて時間がとれないお客様でも受講しやすい講座だと思います。


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今回のマカロンアートディプロマクラスで、受講したお二人はご卒業…。

調布からお越しのO先生と、小田原からお越しのN先生。お二人とも、アイシングクッキー等の資格をお持ちで教室も開講しています。

これから調布や小田原でもマカロン教室開講が楽しみになりますね(^^♪

今回のレッスンは、王道のマカロンアート!!可愛いマカロンが沢山作れます。
この講座を受講して方法がわかれば、お好きなデザインのマカロン作れるようになります。

お二人のマカロンアート作品がこちら…

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グラサンクマちゃんマカロン大好きです❤️

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パイナップルマカロンも可愛い😍

マカロンにイラストを描いたり、お好きな形につくったり、クリームで味のバリエーションを増やすなど沢山楽しめます黄色い花




こちらの講座の詳しい内容は →  ALAマカロンアートディプロマクラス
ご予約・お問合せはこちらへ →  こちらからどうぞ








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★今注目の!ソイpキャンドルケーキ生徒様の作品

いつもご覧いただきありがとうございます。湘南茅ヶ崎SweetsDecoの沖本です。
ソイキャンドル好きにはたまらない、ソイPキャンドルケーキ。リアルケーキで、見た目は本物さながらのケーキ。飾っている果物もリアルで、スポンジもリアル!
私は、初めてこのソイPキャンドルケーキを見た時に、かわいくて今までみたキャンドルスイーツと違い、本物の出来栄えに惹かれました。

ソイフラワーキャンドルを以前作ったことがあり、お花絞りが上手くいかなかった!というお客様でも口金を使って絞るという工程はありませんので、ストレスフリーで作れますよ(^_-)-☆


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今回、ソイPキャンドル資格講座を受講してくださったお客様は、ソイフラワーキャンドル資格も取得されている藤沢よりお越しのお客様。
やはり、可愛さとソイキャンドルという点に魅力を感じ受講してくださったかなと思います。

ソイPキャンドル資格講座は、1日4時間程度で受講終了し大韓天然ザイン協会のディプロマが発行されます。
1度受講していただければ、作る工程も配合もわかりますのでご自宅でもお好みのソイPキャンドルケーキが作れるようになります。

レシピもわかりやすいように、日本語でお渡ししていますよ。

今回、お客様が作ったソイPキャンドルケーキはイチゴのスポンジで、可愛くデコレーションしてくださいました。

出来上がりの作品がこちらです!


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イチゴケーキやな、チョコがけでたらりと。

アイスもデコレーションしました(^ ^)

ケーキに飾っているキャンドルは、モールドでつくっています。

韓国のモールドが欲しいお客様は、お声かけください。受講のお客様には、代行でお買い物してくださる先生をご紹介いたします!

ソイPキャンドル資格講座は、7月までご予約はいっています。

茅ヶ崎SweetsDeco で、夏期ご予約できるのは20日まで!
次の教室開講は、9月からとなります。7月若干お日にち空いている日程もございます。受講希望のお客様は、お早めにご予約ください。








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★あんフラワー&あんクラフト認定講座~卒業の日~

いつもご覧いただきありがとうございます。湘南茅ヶ崎SweetsDecoの沖本です。
JSAあんフラワー&アンクラフト認定講座、卒業生が誕生いたしました。
やりごたえのある全6回の講座の内容は、充実したもの…。

あんこで作るペーストで素敵なケーキを作成したり、美味しい浮島生地のスポンジにあんクリームでデコレーションしたり…。

学べる知識で色々なお菓子に応用できると思います。


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JSAあんフラワー&アンクラフト認定講座を今回でご卒業されたお客様は、稲村ヶ崎のパン屋さんリチャードの奥様です。

リチャードの店舗で、取得された経験を生かし教室開講されています。
今後は、あんフラワー&アンクラフト系のレッスンも登場するかと思います(^^♪

今回の作品は、レッスン5の浮島カップケーキにあんフラワーのデコレーション
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レッスン6回目の卒業制作の浮島ケーキ
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浮島とあんこのコラボがとても美味しいケーキです。
バタークリームと違って油分がないので、ヘルシーで安心感あります。

JSAあんフラワー&アンクラフト認定講座、受講希望のお客様は、7月日程選べる日もありますのでお問合せくださいね。








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