久々に、ミッシェルブランのケーキをいただきました。
タルトフレーズ
↓中身
ここのタルトはサクサクしていて美味しいです
もっと甘酸っぱさが喉に来るかと思っていたら
甘すぎず、美味しかったです。
マカロナードフレーズ
アーモンド生地、ムース、ジュレ、シロップの染みた生地
これを全部一緒にいただくと
1番上のアーモンド生地の香りが、いいかんじなんです
クリームも、ほんのりイチゴでお上品なおいしさ
↓染み出すほど、シロップがじゅんわり。
シロップ系が苦手なので
一番下の層がガツンと甘く感じましたが
他は美味しかったです。
ミッシェルブランさん、毎回新作が楽しみです