こんにちは♪
またまたモニプラさんでこんな素敵なモニターをさせていただくことになりました。
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ホームメイド・ヨーグルトのスターターキット
ヨーグルトの本場ブルガリアのヨーグルトが自宅で作れちゃうというなんとも素敵なスターターキットなんです！！
上のGBN１というのがヨーグルトの素のようなもの。
１パックに１０袋入っていました。
つまり牛乳１０パック分楽しめるというわけ。
この粉を入れた牛乳に
下のヨーグルトサポーターを巻きつけると
１２～１６時間ほどでヨーグルトの完成というわけです。
めっちゃ簡単！！
早速作ってみました♪
牛乳が固まっているのわかりますかね？？？
牛乳の種類にもよるのかもしれませんが、わりとかためのヨーグルトができました♪
そしてこのホームメイド・ヨーグルト、もうひとつ嬉しいことがあるんです！！
なんと豆乳でも作れちゃうこと！！！！
牛乳と同様、GBN1を混ぜてヨーグルトサポーターを巻いておくだけ。
お豆腐？と思わせるようなかためのヨーグルトができました。
毎朝このヨーグルトに手作りグラノーラとジャムをかけて食べています。
牛乳アレルギーの娘に授乳している身なので
豆乳100％のヨーグルトが食べられるのはとても嬉しいです♪
アレルギーが発覚してからはヨーグルトを我慢していたもので・・・
朝の楽しみが増えました★
せっかいただいたヨーグルトスターターキット。
そのまま食べるだけではもったいないので
いくつかレシピお料理を作ってみました♪
２種の発酵食品を使った健康サラダです♪
アボカドのねっちょり感、くるみのコリコリ感などいろんな食感がおいしいサラダ。
サンドイッチにはさんでもおいしいですよ～！
こちらは豆乳ヨーグルトで作ったバナナラッシー。
豆乳ヨーグルト100ｇ、バナナ１本、牛乳120ｇ、きび砂糖大1/2をいれて
ブレンダーでがーっとまわしただけ！
お好みできなこを入れてもおいしいです♪
そのまま食べても、お料理にしてもおいしいヨーグルト♪
ぜひ皆さんもお試しになってください★
