こんにちは☆
久しぶりのシンプルなベーグルです♪
その理由はですね、
あんこさんのいつかのブログで
黒豆あんをベーグルにはさんで食べてらっしゃって。
どうしても食べたくなったので再現してみたわけです。
北海道旅行で大量の黒豆もお土産に購入したのでね。
帰って早速、黒豆餡を仕込んでみました。
成型はうまくなってきたかな～
なんて自画自賛です。
焼きムラもあるけど、好みの感じに焼けました。
むっちりツヤっとおいしそう♪
我が家でのケトリングはいつもはちみつです
モラセスがいいのかなと思いつつ、もったいなくて買えない(＞_＜)
裏も好きな感じ♪
ガス抜き不足かな・・・
簡単に作った黒豆餡とクリームチーズを挟みました！
光の加減で黒豆餡の色が悪くなってますね(･Θ･;)
色止めの古釘いれなかったのも原因かな。
お味はもちろん美味しかったのでご安心を！
あんこは苦手ですが
黒豆餡ははまりそうな予感。
次は折込シートを作ってみよう。
楽しみが増えました(*＾ー＾)
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