こんにちは
昨日は幼なじみと2人でランチ&パンツアーに行ってきました。
最近出歩くのが億劫で疲れもたまりやすいのですが
幼なじみだと気を遣わないので
月一ほどでお付き合いいただいています
大量にまたパンを買ったので
次の記事くらいでアップしたいと思います
そんな彼女へのプレゼントパン
チョコナッツキャラメルカンパーニュです
あまっあまのカンパーニュですが
たまにはこんなのもいいかも
高橋雅子さんの「「自家製酵母」のパン教室」を参考に
かなり具材をアレンジしています。
キャラメルは市販のキャラメルを使ったのですが
(歯にくっつくやつです！)
暑さで溶けてドロドロに～(^^;;
ライ麦、全粒粉が多めなので
みっしり目の詰まったパンになりました。
具材はあまあまですが
生地には蜂蜜が5gしか入っていないので
バランスはいいかと思います
旦那さまはあんまり好きじゃなかったみたい。
次はウインナーやチーズを入れた
カンパーニュを作ってみようっと。。