レーズン食パン♪レーズン酵母元種

おはようございます(*^^*)

大阪は今日が台風直撃だそう。。

大丈夫かな～

…こんな日にUSJに行きます。笑

またこのときのお話はいつかします

いろいろ事情があるのですよ～！

ではレーズン食パンです

レーズン酵母元種で焼きました。

レシピは高橋雅子先生の「自家製酵母のパン教室」から

レーズン食パンをチョイス☆

まずはこねあがり！

皆さま、なにか気づきましたか？？

レーズン入れ忘れ。(;°皿°)

(＠Д＠；

今の失敗はなかったことにしましょう(*_*)

気を取り直して最終発酵前でーす
型の半分以下かな？

これくらいでいいかしら

山食に焼き上げたいので

そのままオーブンへ～♡

高さが足りないように感じますが

我が家の角食ケースは12×12×10なので

こんなもんです(^ー゜)

にしても釜伸びが悪いような。。。

レーズン元種も元気がなくなってきたのかな(^^;;

最終発酵も時間かかったし

そろそろ作りかえましょうかね！

ちなみに断面はこんなの

ちょっとレーズン偏ってる。。。

朝はこれにたっぷりのバターを塗っていただきました

台風での被害も大きいようですので

皆さまお気をつけください！！！