ハウス食品さんの「年末年始に役立つ和風ねりスパイス3本セット』の中から、
『ハウス柚子こしょう』を使って、『柚子こしょう風味のパングラタン』をご紹介
します
味付けは、ハウス食品さんの『ハウス柚子こしょう』があれば他になにもいら
ないです
柚子こしょうとホワイトソースの相性は、抜群です（‐＾▽＾‐）
『柚子こしょう風味のパングラタン』です☆
半熟卵をちょっと崩して、柚子こしょう風味のグラタンを混ぜて食べます
☆材料(２人分)☆
・ハウス柚子こしょう………………………………………………………小さじ２弱
・食パン(４枚切り)………………………………………………………………２枚
・玉ねぎ(薄切り)……………………………………………………………(小)１個
・ベーコン(１cm幅)………………………………………………………………２枚
・まいたけ(小さくほぐす)……………………………………………………１パック
・牛乳…………………………………………………………………………２４０cc
・サラダ油……………………………………………………………………大さじ１
・バター(食塩不使用)……………………………………………………………３０ｇ
・薄力粉………………………………………………………………………大さじ３
・ピザ用チーズ…………………………………………………………………４０ｇ
・卵(Mサイズ)……………………………………………………………………２個
☆作り方☆
①食パンは、耳の内側のところに切り離さない程度に切り込みを入れ、指で押し
つける。
②フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、玉ねぎ、ベーコン、まいたけを入れ
て炒め、しんなりしてきたらバター、薄力粉を加え、バターなどが野菜になじむ
まで炒める。
③ ②に、牛乳を少しずつ加えてよく木べらで混ぜ、とろみがついてきたら、ハウス
柚子こしょうを加えて味付けをして火を止め、①の食パンに入れ、中心をスプー
ンなどでへこませる。
④ ③の中心をあけてピザ用チーズをのせて、中心のくぼみに卵をのせオーブン
トースターで約７～８分チーズに焦げ目が付き、卵が半熟になるまで加熱を
する。
<a href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r111201a " target="_blank">和風ねりスパイスの料理レシピ</a>