スコーン的とパウンドケーキの中間めざして
配合改良しました。
いつのまにか食べられちゃって、
私は写真の分の２切れしかなかったよ；
いい解釈だと受け取ってます＾＾
材料
・☆強力粉 ── 70g
・☆ベーキングパウダー ── 5g
・☆アーモンドプードル ── 22g（小１袋）
・★オイル（今回はココナッツオイル） ── 60g
・★アーモンドミルク ── 50g
・バナナ ── 2本
・クルミ＆ナッツ ── 60g
・バニラエッセンス
・☆ベーキングパウダー ── 5g
・☆アーモンドプードル ── 22g（小１袋）
・★オイル（今回はココナッツオイル） ── 60g
・★アーモンドミルク ── 50g
・バナナ ── 2本
・クルミ＆ナッツ ── 60g
・バニラエッセンス
詳しい作り方
☆をふるいにかける
バナナ１本はフォークの背でつぶしペーストに。
もう１本は輪切りに。
02
バナナ１本はフォークの背でつぶしペーストに。
もう１本は輪切りに。
☆につぶしたバナナとオイル（ココナッツオイルにしました。太白胡麻油、サラダ油でも）を入れ、★とざっくり混ぜ合わせる。
（玉子とお砂糖は抜きました）
バナナの輪切りとバニラエッセンス、クルミを投入し、
ざっくり混ぜる。
03
（玉子とお砂糖は抜きました）
バナナの輪切りとバニラエッセンス、クルミを投入し、
ざっくり混ぜる。
余熱したオーブンで180度で45分焼いて完成！