もうインフルエンザが流行り始めたようですね！
最近、「通勤時には必ずマスク」を心がけている、セラピスト村田です。
風邪予防というか…風邪のひきはじめにはいつもホットワイン。「あっ、ひいたかな？」と思ったら、おまじないのようにホットワインを作って、飲んで寝ます。身体の芯から温まります。
ホットワイン、「vin chaud（ヴァン・ショー）」は、フランスの冬の風物詩のひとつ。ドイツ・オーストリアでは「Gluhwein（グリューワイン）」と呼ばれます。
カフェにもあるし、クリスマスの市場で屋台が出ていたりします。
ネットを検索すると、いろいろなレシピがあるので、是非試してみてくださいね！
ここでは、私がいつも作る適当レシピをご紹介します。
【vin chaudの作り方】（マグカップ1杯分)
マグカップ1杯の赤ワインを沸騰させてアルコールをとばす。はちみつ大さじ1を溶かし、レモンの輪切り２、３枚入れて少しつぶし、仕上げにシナモンとクローブを適宜ふる。
※飲み残しのワインや安いワインでＯＫです。
※レモンの果汁というよりは、「皮」が味と香りのポイントです。皮ごと煮られるように、防腐剤フリーのレモンを使うことをおすすめします。
↑見てくれはちょっと悪いけケド、あったまりますよ～