富山県射水市出身の身内から、クール宅急便が届きました。
ありがとうございます。
おうちで居酒屋さん。
豪華だなぁ。
白海老のから揚げ
イナダ（ブリの子供）のお刺身
あおり烏賊のお刺身
アゴのすり身を使ったさつま揚げ
お漬物（長いも、枝豆と胡瓜）
さつま揚げが絶品でした。
近所の魚屋さんで鱈のすり身を買ってきて作ることもあるんだけれど、この射水のすり身はね、揚げているうちにふっくらと膨らんでくるのよ！
それにしても、イナダもあおり烏賊も丸のまま発泡スチロールに入っていました。
ん～～、普通の人じゃさばけないだろな。