鳳凰単叢に関するお話しの後、産地の違う3種類のお茶の飲み比べをしました(^-^)。
左から、饒平白葉・鳳凰白葉・大坪白葉。
比べてみると、茶葉の色や味、香りの違いは明らか
鳳凰単叢の香りはフルーティーなものやスモーキーなものまで様々ですが、個人的にはフルーティーな鳳凰単叢が好きなので、この3種の中では、饒平白葉が一番私の好みでした(^-^)。
飲み比べをした後は、スイーツと一緒にティータイム
鳳凰単叢ミルクティーも頂きました
最近は、プーアルチャイや大紅袍ラテにはまっていますが、鳳凰単叢のミルクティーもかなり美味しかったので、自宅で早速試したいと思います
2007年のウードン産の桂花香も試飲でき、鳳凰単叢満喫の一日でした(^-^)。
↓可愛いお土産まで頂きました(^-^)。
ちなみに、今月23日の荒川区一日文化体験フェアの喫茶コーナーでは、鳳凰単叢蜜蘭香を淹れます
私が好きなマスカットのようなフルーティーな香りが特徴のものです。
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