瀬戸市の日本茶カフェ&日本茶専門店 茶のいろは

Tel 0561-58-3149
営業時間 10時~18時 (定休日:水曜日、第3火曜日)


テーマ:

こんにちは、茶のいろはの鎌田恵栄(かまだけえ)です。



本日は、お茶の淹れ方のポイントを書きたいと思います。


美味しく日本茶を淹れるための3つのポイント

● 茶葉の量

● お湯の温度

● 蒸らす時間





茶のいろはの人気茶葉【ほうじ茶伊勢香り】【特上かりがね】【深むし煎茶】で説明すると


【ほうじ茶伊勢香り】なら

● 茶葉の量 ⇒ 5g

● お湯の温度 ⇒ 90度

● 蒸らす時間 ⇒ 15秒


【特上かりがね】なら

● 茶葉の量 ⇒ 6g

● お湯の温度 ⇒ 75度

● 蒸らす時間 ⇒ 50秒


【深むし煎茶】なら

● 茶葉の量 ⇒ 4g

● お湯の温度 ⇒ 70度

● 蒸らす時間 ⇒ 60秒



まずはこの3つのポイントを意識すれば、格段に美味しく淹れることができます。




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日本茶専門店 茶のいろは

489-0916 瀬戸市平町1丁目76番地

電話・FAX 0561-58-3149


アクセスはこちら。

駐車場はこちら。




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こんにちは、茶のいろはの鎌田恵栄です。



茶のいろはの春のおすすめメニューを3つご紹介いたします。



① 抹茶フォンデュ





【抹茶フォンデュと日本茶セット 1300円】

【抹茶フォンデュ単品  950円】



抹茶とホワイトチョコレート、生クリームを混ぜた「特製抹茶ソース」


をつけながら、食べる抹茶フォンデュ。



白玉はどうかな?


苺は合うかな?


なんて楽しみながら食べる期間限定スイーツです。






② 和菓子と日本茶のセット






【本日の和菓子と日本茶セット 650円】



日本茶の良さをしみじみと味わえる


和菓子と日本茶のセット。



御抹茶と和菓子のセットもございます。





③ お茶屋さんの抹茶ぜんざい





【抹茶ぜんざいと日本茶セット 1,050円】

【抹茶ぜんざい単品  700円】



お茶屋さんらしく

抹茶ぜんざいとしてアレンジ。


見た目も美しい抹茶と小豆とおもちのバランス。






さて、


茶のいろはの春のおすすめメニュー3選、


いかがでしたか?



日本茶カフェでほっこり体験してみてください。



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日本茶専門店 茶のいろは

489-0916 瀬戸市平町1丁目76番地

電話・FAX 0561-58-3149


 

 



 










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こんにちは、茶のいろはの日本茶インストラクター・鎌田恵栄です。



「ティーバッグを2個セットにして

 

50個くらい贈り物にしたいんですができますか?」


とお客様よりご質問いただきました。




はい、2個セットにしてギフトにできます。




【おもて/ティーバッグ(2個入り)×2セット】



【裏/ティーバッグ(2個入り)×2セット】



【2セット入ります】




ティーバッグのパッケージデザインは

10種類以上、いろいろとあります。



【写真は、パッケージの一部】


50セットとなると、多少お時間がかかります。


(パッケージの在庫があるか確認が必要)

(2個セットする作業時間)



卒業、引っ越し、職場の異動などのちょっとしたプレゼント、

結婚式のプチギフト、会社の景品・粗品などのご利用に

喜ばれております。


詳しくは、店舗にてご相談ください。

 

 

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日本茶専門店 茶のいろは

 

489-0916 瀬戸市平町(ひらまち)1―76

 

電話・FAX 0561-58-3149

 

茶のいろはのface bookページ

 

https://www.facebook.com/chanoiroha

 

茶のいろはオンラインショップ(通販)

 https://chanoiroha.shop-pro.jp/











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こんにちは、茶のいろはの鎌田恵栄です。

 


今回は、よく来ていただいているお客さまのエピソードをお送りいたします。



「ダイエット初めて1か月くらいは、すぐに体重落ちたけど

最近、なかなか体重が減らなくて・・・」

 


「水をたくさん飲むようにアドバイスもらってるけど

そんなに水ばっかり飲めんわ。

水に飽きてきたし

飲み物をほうじ茶伊勢香りに変えたら、1kg減ったよ!」

 

「私、ほうじ茶好きだし

夜、なんか食べたいなぁ~と思っても

ほうじ茶飲むと満足感あるからね」


(個人の感想)







ダイエットは

「運動」+「食事」が重要である

ことは間違えないですね。


そして、その食事のうちの飲み物を

『ほうじ茶に変えてみる』

というのも、ひとつの方法かと思います。











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こんにちは、茶のいろはの日本茶インストラクター・鎌田恵栄です。



「マスターは食事のときは

どんなお茶を飲んでるんですか?」


とお客様よりご質問いただきました。




・ほうじ茶伊勢香り

・玄米茶

・かりがね茶


のどれかにすることが多いです。



その中でも「ほうじ茶伊勢香り」が一番多いです。


「ほうじ茶伊勢香り」を選んでしまう理由は・・・



後味がさっぱりとしていて


どんな食事にも合うし


香りが良く、ほっとするから



たまに、気分を変えて


・玄米茶

・かりがね茶


どっちにするかって感じです。




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