瀬戸市の日本茶カフェ&日本茶専門店 茶のいろは

Tel 0561-58-3149
営業時間 8時~18時 (定休日:水曜日、第3火曜日)

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こんにちは、茶のいろはの鎌田恵栄です。



いろはの『自家製ほうじ茶かき氷』


ほうじ茶を作るところから自家製なんです。





茶のいろはの店内に入ると


「あ~お茶のいい香り~~~」


ってなるとき、ありませんか???



その香りの正体は、ほうじ茶シロップを作るための


ほうじ茶を炒っている香りなんです。




濃くて、しかも後味さっぱりの「ほうじ茶かき氷」を作るために


1時間に数グラムしかできない特別なほうじ茶を作っています。




たっぷりの練乳。


上質なバニラアイスとホロ苦いほうじ茶のバランス。






「日本茶専門店 茶のいろは」にしかできない


特別なかき氷 『自家製ほうじ茶かき氷』


ぜひ、一度、どうぞ!!








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こんにちは、茶のいろはの鎌田恵栄です。

 

誠に勝手ながら、本日(7月26日・火曜日)は

17時までの営業とさせていただきます。

 

よろしくお願いいたします。

 

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こんにちは、茶のいろはの鎌田恵栄です。

 

8月1日~15日の営業時間は 10:00~18:00

モーニングはお休みです。

 

※7月・8月はランチお休みです。

 

【7月・8月のお休み】

7月27日(水)

8月3日(水)

8月16日(火)・17日(水)

8月24日(水)

8月31日(水)

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こんにちは、茶のいろはの鎌田恵栄です。




茶のいろはの抹茶かき氷「瀬戸おりべ」






抹茶かき氷好きのお客様にも驚きの声をいただいております。



『かき氷が好きで、


今ままでいろんなお店に食べにいきましたが・・・


衝撃でした!!』



では、何が違うのでしょうか?




いろはの抹茶かき氷「瀬戸おりべ」が美味しい


6つの理由を


お伝えいたします。





① 抹茶のレベルが違う


 ⇒ 愛知県西尾産の抹茶を自家挽きしているから

   抹茶のレベルが違います。


   もし、同等の抹茶をスーパーで買おうものなら

   2ランク、か、3ランク上のレベルの抹茶を

   用意しなければなりません。



② 抹茶の新鮮さが違う


 ⇒ 実家の千種区のお茶屋の石臼で自家挽きしているから

   抹茶の新鮮さが違います。



③ 抹茶の量が違う


 ⇒ 通常では考えられない量の抹茶を使っております。

    この抹茶の量こそが日本茶専門店の強み。


   ※本やネットで抹茶かき氷のシロップを調べて比較すると

     3倍くらいの抹茶を当店では使ってます。



④ あずきが違う


 ⇒ あずきは、店内で炊いた自家製あずき。

   

   そうなんです。

   店内で、コトコト煮込んで作ってます。

   小豆の質、砂糖、煮込み方、

   とにかく美味しいあずきを目指して作ってます。



⑤ 氷が違う


 ⇒ 三重県美里の美味しい水で作られた氷を使用。

   この氷が一番、抹茶の味を引き立てます。


   そして、その氷のふわふわ食感を作るために

   かき氷機にも、こだわりがあります。



⑥ 器が違う


 ⇒ 瀬戸市赤津の三峰園さんに「氷椀」の作成を依頼。

   

   いろはの抹茶かき氷「瀬戸おりべ」のために

   大きさ、形、デザインをすり合わせて

   オリジナルで作ってもらっています。



以上、6つの理由、


いかがでしたか?



瀬戸に遊びに来て、

茶のいろはの抹茶かき氷を食べないなんて


もったいないですよ。




瀬戸名物「抹茶かき氷 瀬戸おりべ」、ぜひ、どうぞ!!



   

  


















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こんにちは、茶のいろはの鎌田恵栄です。



「娘が抹茶かき氷が美味しいから食べてみてと言ってたけど

これ、本当に美味しいね!」


と嬉しいお言葉いただきました。







「かき氷なんて何年ぶりだろう?


昔は、ガリガリで頭がキーンとなる氷しかなかったけど

ここのは、ふわふわでキーンのこないんだね。」






はい、そうなんです。


ふわふわ氷なので、そんなにキーンとならないですよ。



・・・ということで

かき氷をあまり食べない年配の方も

喜んでいただいております。




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