なんとなく調子が戻ってきた今夜は。。。
明日の息子のお弁当のことも考えたメニュー。
チキンのカリッと焼きで晩ご飯。
鶏もも肉にクレイジーソルトで味付けて
オーブンでカリッと焼いたシンプルなメイン。
ブロッコリーとミニトマトを添えて。
蒸したお野菜のサラダ
白菜、えのき、にんじんを蒸してツナを和えて
お塩、ブラックペッパー、レモンで。
ズッキーニのマヨチーズ焼き
ズッキーニにマヨとチーズをのせてオーブンで焼きました。
五分搗きご飯とわかめとお豆腐のお味噌汁。
食べ盛り、中1男子はカリッと焼きでご飯を2膳。
飲み込みたくないおいしさなんだとか。
最近すごく食べるようになったけれど、それでも
153センチ、30キロ。カリンコリンに痩せております。
うらやましいかぎりです。
そういえば、数日前にブログ2周年を迎えてました。
お休みしていた時もあったのですが。。。
名古屋に行った時のことからはじまって
2年ってあっという間ですね。
名古屋なつかしいなぁ~。
おいしいものがたくさんあって楽しかったなぁ。
風来坊のおいしさが忘れられなくて作ったのが
今では我が家のお祝いの席にはかかせない「手羽先」になったんだ
としみじみ。
へこんだり、へこんだりのアタシですが(笑)
マイペースに更新していきたいと思いますので
これからもよろしくです。
明日の息子のお弁当のことも考えたメニュー。
チキンのカリッと焼きで晩ご飯。
鶏もも肉にクレイジーソルトで味付けて
オーブンでカリッと焼いたシンプルなメイン。
ブロッコリーとミニトマトを添えて。
蒸したお野菜のサラダ
白菜、えのき、にんじんを蒸してツナを和えて
お塩、ブラックペッパー、レモンで。
ズッキーニのマヨチーズ焼き
ズッキーニにマヨとチーズをのせてオーブンで焼きました。
五分搗きご飯とわかめとお豆腐のお味噌汁。
食べ盛り、中1男子はカリッと焼きでご飯を2膳。
飲み込みたくないおいしさなんだとか。
最近すごく食べるようになったけれど、それでも
153センチ、30キロ。カリンコリンに痩せております。
うらやましいかぎりです。
そういえば、数日前にブログ2周年を迎えてました。
お休みしていた時もあったのですが。。。
名古屋に行った時のことからはじまって
2年ってあっという間ですね。
名古屋なつかしいなぁ~。
おいしいものがたくさんあって楽しかったなぁ。
風来坊のおいしさが忘れられなくて作ったのが
今では我が家のお祝いの席にはかかせない「手羽先」になったんだ
としみじみ。
へこんだり、へこんだりのアタシですが(笑)
マイペースに更新していきたいと思いますので
これからもよろしくです。