「こんぶ茶一筋95年」の玉露園さん。今回は「減塩こんぶ茶」をお試しさせていただきました。
減塩こんぶ茶は塩分を30%カットされていながらもカルシウムやヨウ素などのミネラル分を豊富に含んでいるヘルシーなこんぶ茶です。
まずはオススメ通りに冷水で作ってみます。
スプーン半分程の粉末に100ccの冷水を注ぎます。
サラサラしているのでお水でもすぐに溶けました。冷たいこんぶ茶を飲むのは初めてですがさっぱりして美味しいです。
夕食の一品に浅漬けも作ってみました。
キャベツ3枚を線切りかザク切りにしてスプーン1杯の粉末を混ぜて
よく揉んだら出来上がりです。
こんぶ茶に豊富に含まれているグルタミン酸などのうまみ成分でしっかり味付けが出来るので簡単に作れます。あさっりして美味しかったです。
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暑い夏には熱中症対策にもなるそうです。