ラテアート体験をしてきました(°∀°)b
※残念ながら写真は撮っていません(TωT)ので、言葉だけの表現となります～。
教えてくださったのは、レコールバンタンで講師をされている篠崎好治さん♪
エスプレッソにミルクを注ぎながらアートを描く。
簡単ではないと思っていましたが、予想以上に難しいと思いましたね。
珈琲豆を焙煎するにしても、温度・湿度によって粗さ等を調整するそうです。
エスプレッソマシンから、カップに注がれるエスプレッソのスピードを見て判断するそうです。
また、豆を押してから（タンピング）マシンにセットし、圧力をかけて抽出するのですが、タンピングの力によってもエスプレッソが全く違う味になるようで、説明を聞き驚きの連続でした。
大体１０キロの力でタンピングするそうです。
１０キロって・・・(*_*)・・・感覚敏感じゃないと難しいな～！
ミルクも温め過ぎも駄目だし、適度な温度でミルクの甘さが際立つそうですよ。
冬は自宅でホットミルクを作って飲む機会が多いのですが、いつも膜が出来る程温めて飲みます。が、適度な温度だと味が違うのか、実験のしがいがありますねφ(．． )
いざ、カップイン！笑
エスプレッソが注がれたカップを左手に、ミルクを右手に持ち、いざ！(゜д゜；)
カップめっちゃ傾けて、ミルク注ぐのが恐ろし過ぎて、かなり手が震えた＆注げなかった～笑
注いでも、視界が狭すぎて、ってかどこ見ればいいのか訳わかんなくなって、エスプレッソがカップからたれました！笑
出来無さが可笑しかったです！ヽ(;´ω｀)ノふふふ
でも、楽しかった～～～！
ますます勉強したくなりました！
また、篠崎さんのcafeに対する熱き思い・cafeオープンに至るまで等、色々話を聞くことが出来、
ほんとためになったな～・・・(ﾟ＿ﾟi)
なんと、篠崎さんは２６歳でcafeをオープンしたそう・・・！若いって思っちゃいました。
なんと、家賃は１ヵ月６０万台・・・オープン当初からです。ぽかんとしちゃいましたね。
元々、サッカーの為イタリアへ行き、そこでcafeに魅了され、様々経験・情報収集をし、ついに開業という流れになったとのこと。現在３３歳ですが、風格が、凄まじい・・・！笑
芯の強さを感じました。
また、自身オーナーのお店では、コーヒーを１杯１５０円程で提供しているそう・・・！ヽ((◎д◎ ))ゝ『毎日飲みたいコーヒー』がコンセプトとのことです。ほんと、毎日コーヒーを飲みにいらっしゃるお客様・常連さんがいるそうですよ～♪
是非、自分も足を運びたいと思います！早く行ってみたい！楽しみ～(●´ω｀●)ゞ
やはり、cafeに限らず、人を楽しませること・喜ばせることって、やりがいを感じます。
篠崎さんの言葉で、ずしりを心にきたフレーズがあります。
『カフェスタッフがお客様と仲良くなるのは当たり前。お客様とお客様とを繋ぐお店にしたい。』
常連のお客様大勢でお花見や、様々なイベントを企画しているそうです。
お客様同士で一泊スノボーツアーも行ったそうです(o^-')b笑
そうやって、地域の方々の輪が広がることっていいな～と思いました。
cafeには様々なモノが詰まっています。日々、在り方も変わっていきます。
ほんと、日々勉強ですね♪
先日、盛岡CLUB CHANGE WAVE で行われた「フラワーカンパニーズ」のLIVEを見に行きました。
少し前に、深夜にラジオで『はぐれ者賛歌』が流れていて、凄くカッコよくて、気になっていたんです。
偶然、会社の先輩がファンで、初めて彼らのLIVEに足を運びました。
ほとんど曲を知らない中でのLIVEでしたが、充分楽しめました。
なんと言っても、彼らとの距離が近いこと近いこと！笑
３ｍもなかったですね！あんだけ近けりゃ、テンション上がりますよね～♪
１曲目が始まったと同時に、周りの皆さんジャンプするから、初めはついてけなかった～笑
ジャンプって、あんなに足疲れるんですね、皆さん凄い～(@_@)！
ボーカルの杉本さんの動きがコミカルというか、可愛くて、一緒に横揺れするのが楽しかったです♪
額の血管が浮き出る程、体中を使って歌うというか、表現というか、目が離せなかったですね。
４人グループで、皆さん同級生らしく、お互いの空気感で分かりますね～仲良しだってことが(・∀・)
それぞれキャラが違うのですが、うまくマッチしてるんですよね～。
驚きだったのが、リーダーのグレートマエカワさん。
裸にオーバーオールなんです。でも、全く自然なんです。すげーベースがカッコよく見えるんです。
疑問なところは、下も裸なのかという点です・・笑
腰までなんも着てるように見えないので・・(/ω＼)
LIVE終了後の物販は、なんとメンバーさんがわざわざ販売してくれるんです。
アンコール×２もやって、２時間半以上動きっぱなしなのにも関わらず、有り難い！
普通に話せるし、握手も出来るし、めちゃスキンシップとりまくりぢゃんか。
ほんと、身近な感覚で、楽しかったです。
LIVE中のお隣さんは、めっちゃ２ﾌﾞﾛｯｸの若者で、曲が始まるとめちゃノッテテ、
手とかめちゃ当たったけど、関係ね～って感じの客の一体感も楽しいね～♪
また、近くでLIVEあれば、是非また見に行こ～っと(b^-゜)
高尾山登山に挑戦しました～(^-^)/
高尾山口駅で下車、清滝駅よりケーブルに乗り、高尾山駅へ。
いざ、出発～(・∀・)
今回のコース設定は、初心者ということで、
往路：１号路【表参道コース】
タコ杉・杉並木・ゆるやかな女坂を登ります。
復路：４号路【吊り橋コース】
獣道まではいきませんが、自然の山道・吊り橋を通ります。
気温も暑くなく寒くなく、風もなく、登山にもってこいの環境だったんぢゃないかと思います(^-^)/
登山は、学生時代以来してなくて、数年振りでしたね～。
童心に戻れるといいますか、話しながらでも黙々と登ったりでも、普段とは違う環境で
思考が異なるというか、新たな考え・発想が生まれる予感がしますね、登山って♪
これから寒くなるので、登山はひとまずお休みにし、来年に向けて体力や知識をつけていきたいと思います!