サーモンのマリネわさび風味♪ 冷製パスタ

こんにちは







サーモンのマリネを少しのわさびで和テイストに。

セロリの香りもさわやかな

新しい美味しさのマリネです。

これを冷製パスタにアレンジしてみました。









サーモンのマリネのレシピはこちらです。






茹でてすぐに氷水で冷やして

しっかりと水切りしたパスタを

オリーブオイル・しょうゆ・わさび少々で味付けして

マリネを適量あえていただきます。






暑い日のランチにもぴったり。

白ワインかスパークリングがあれば最高

















最近のむすめ

むすこがわたしにベタベタしてくると

とってもやきもちをやきます。

やきすぎ？と思うほど

エスカレート。

泣いてしまうのです・・・

今までよりも反応が違うので

これはきっと思春期の始まり？

そういうお年頃なのかもしれませんが

ふたりの母としては心が痛みます。

ポロポロ涙がこぼれるのを見るのは辛いですね。

今日もhappyな１日になりますように

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