筍と豚肉の煮物

こんにちは








むすめのお友達ママから

とても美味しそうな筍をたくさん

いただきました。

それもあく抜き済み♪

今年の初物をどうお料理しようか・・・

主人と2人で

食いしん坊会議のはじまりです。






筍ごはん

筍のちらしずし

筍のお味噌汁

筍のてんぷら

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と会議は続き

結局こんなお料理ができあがりました










豚肉　新玉ねぎ　にんじん　しいたけ　そして絹さや。

野菜もお肉もたっぷりの煮物です。

隠し味に入れたオイスターソースが

ちょうどいい感じに。

主張しすぎないほどよさが、筍にぴったり。
















しいたけはキッチンに常備してあった

干ししいたけを使いました。

もどし汁使うと、さらに美味しくなります。
















今日は朝から気持ちのいいお天気です。

でも明日はいよいよ人間ドックの日。

８時以降は飲食禁止ヽ(;´Д｀)ノ

明日の朝はお水も飲めませんヽ(;´Д｀)ノ

空腹にあのドロンとしたバリウムを一気にヽ(;´Д｀)ノ

考えていたらますます嫌になりそう～


早く終わって～

今日もhappyな１日になりますように

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