鶏肉とパプリカのサラダ♪味わいすっきり塩ごまドレッシング
こんにちは
サラダって とても春らしい響きだと思いませんか？
人気のピークは夏・・・でも
なぜか日差しが明るくなるこの季節になると
テーブルに並べたくなります。
そしてもちろん お花見のお弁当にも
細く裂いた鶏肉に 塩ごまドレッシングがしみた
美味しいサラダです。
お肉に負けないくらいの量のパプリカを
みじん切りにして入れて
隠し味に 玉ねぎのみじん切りと酢を少し。
お肉の匂いがまろやかになるような気がします。
【材料】
鶏胸肉（またはささみ） １枚 （約２２０ｇ）
パプリカ赤 １/２個
パプリカ黄 １/２個
塩 ２つまみ
Aドレッシング
味わいすっきり塩ごまドレッシング 大１０
玉ねぎ（みじん切り） 大２
酢 大２
【作り方】
①Aの材料を合わせてドレッシングを作っておく。パプリカはみじん切りにする。
②鶏胸肉は３等分に切り、２つまみの塩を入れたひたひたのお湯で茹でる。
③茹であがった鶏肉を細かく裂いて、みじん切りのパプリカとAを加えてよく混ぜ合わせる。
１００％パプリカをきれいに取りのぞいて
残すはずのむすこが
これを全部残さずに食べました♪
ドレッシング、万歳
今回レシピブログ さんに送っていただいた ドレッシングは4本。
どれから開けようか、迷いに迷ってしまいました。
お友達のお家でお泊まりさせてもらって
朝帰りしたむすこ
美味しいごはんをごちそうになって
一緒にお風呂にはいって
２段ベッドで寝て・・・
楽しそうでした。
今日からいよいよ新学期。
クラスの発表があります。
わたしもドキドキしてきました
今日もhappyな１日になりますように
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