クリスマスのテーブルに♪ブロッコリ・ツリー

こんにちは。

いつもオトナの味覚で作りがちな

うちのクリスマスメニューですが

今年は、かわいらしく　食べるツリー　を作ってみました。

私にしては、珍しいレシピ( ´艸｀)

ブロッコリを積み上げて、ポテトサラダをはさんで

人参とチーズの星をつけて・・・

フラワーアレンジをしているような気分で、楽しい～

ちょっと夢中になってしまいました。

ブロッコリとポテトサラダで作るとても簡単なツリーです。

【材料】

ブロッコリ　　　　　　　　　　　　　　　　１株

人参　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/３本

プロセスチーズ　　　　　　　　　　　　２～３枚

A

じゃがいも　　　　　　　　　　　　　　　　２個

卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個

マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　　大３～４

牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大２～３

塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量　　

こしょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

【作り方】

①Aの材料でポテトサラダを作る。

　じゃがいもはやわらかく茹で、スプーンなどで

　つぶし、マヨネーズ・牛乳を加える。

②ゆで卵を作り、みじん切りにして１に加え

　なめらかになるよう全体を混ぜ合わせる。

③塩・こしょうで味をととのえる。

④ブロッコリは小房に分ける。

⑤人参は６～７ｍｍ厚さに切り、星型で抜く。

　　プロセスチーズも同様に星型で抜く。

⑦人参・ブロッコリは塩茹でにする。

⑧一番下にブロッコリを円状に並べ、中央にポテトサラダを盛り

　さらにその上にブロッコリをのせる。

⑨これを繰り返して、ツリー型にする。

⑩ポテトサラダの部分に、星型の人参・チーズを

　貼り付ける。

⑪クリスマス用の飾りをところどころにつける。

マヨネーズ・牛乳は少しずつ加え、

ポテトサラダがやわらかくなりすぎないよう

量を調節してください。

かわいらしい飾りをつけるだけで

クリスマスムードが盛り上がりますね♪

今日の関東地方は、久しぶりに朝から雨が降っています。

でも気温はあたたか。

これから美容院へ行ってすっきりしてきます＾＾

今日も笑顔の一日になりますように










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