築地からのお客さま

こんにちは。

昨日の朝、築地からお客さまがやってきました。

連れてきたのは、もちろん　食いしん坊の主人です。

家族4人に大歓迎されて、まずは記念撮影　といきましょう♪

大きなムール貝。

画像からはわかりにくいのですが、縦13～１５ｃｍほどもある

ビッグサイズ！

小さなラグビーボールを抱えているような

気分になります。

ふたが開いたら・・・♪

考えるだけでわくわくしてきます～

こちらはおなじみ、車えび。

さっきまで、ピチピチッとはねていたので

そのたびに私も　とびはねていました(笑)

撮影もドキドキ・・・

どうか、はねないで～

とおそるおそるエビをつまんで、無事にお皿へ移動終了！

よく見ると、尻尾の先は　黄　緑　青

きれいなグラデーションになっていますね。

えびの頭には、美味しいみそがたくさん。

これを生かして美味しいソースができそうです♪

こちらは赤むつ。

なんてインパクトのある　大きな目なんでしょう。

これもお皿への移動が　大変でした。

目を合わせないようにして、しっぽをつかんで、一気に　

えいっっっ

そして　渡り蟹。

シックな秋色のコスチュームで登場です。

オブジェになってしまいそうな、不思議な雰囲気がありませんか？

爪の色と模様も　素敵に見えてきます。

でも、そのうちカットされて　お鍋に入る運命が・・・

そういえば、渡り蟹のパスタはこの秋の　宿題　でした

今日は、なんともお色気のない写真ばかりですねぇ

お料理になってテーブルに登場するお客様たち、

少しずつ紹介していきますね♪

それではみなさま、素敵な連休をお過ごし下さい

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