今年から登場！
イタリアのオリーブがたっぷり、ローズマリーの香りもたったセルフィーユの日替わりパンです。
バゲットやバタールほどパン生地がハードではありません。
むっちりした噛み応え、チーズのコク、なによりブラックオリーブが味のポイントです。
パン屋のスタッフが私情を込めすぎてはいけないかもしれませんが、これを書いているTはこのパンが大好きすぎて友達に言いふらしてしまい、その人たちからそのパンが発売になったら知らせるようにと頼まれました・・。
セルフィーユ店長の話では2009年は年内にあと一回焼く予定だそうです。