ホロホロ鳥の狩人風 | C'era una voltaのブログ

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渋谷、並木橋にあるイタリア料理店です!
料理は北イタリアを中心にあらゆる地方の郷土料理を提供させていただいてます。
c'eraunavolta(チェラウナボルタ)の意味は架空の時間、シェフ1人の小さな店ですが新作メニュー紹介等頑張りますのでよろしくお願いします!

岩手花巻産のホロホロ鳥のモモ肉をフランス産ジロール茸と一緒にトマト煮込みにしました。

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岩手花巻産ホロホロ鳥の狩人風
2700円
モスタルダというフルーツのシロップ漬けを少し入れ甘みも出しています。