岡山県備前市にある「道の駅しおじ」にいってきました。
場所は日生湾の近くにあり目の前は五味の市です。
自宅から２時間３０分ほどなので行きやすい距離です。
今回のお目当てはもちろん日生牡蠣
シーズン最後の日生の牡蠣を堪能して来ました。
まずは日生漁業共同組合が運営する五味の市で牡蠣を調達
毎年３月２０日過ぎに来るので市場でのオマケが凄く良くて
この日も２０００円のカゴと１０００円のカゴで１５００円に
してくれたわ、あまりオマケしてくれない所もあるので
まけてくれそうなお姉さん見分けて下さい。
牡蠣はこんな感じで多分６０～７０粒はあったと思う
まぁ～落ち牡蠣やけどね！
あと道の駅で焼きあなご、車エビ、ホタテ、サザエ、エビちくわ
と色々買ってＢＢＱコーナーに行きます。
１テーブル（６人まで）
調味料は醤油しかついていないのであらかじめ用意
していった方が良いでしょう。
ポン酢、バーター、チーズ、レモン、バジル、マヨネーズ
塩、など持ち込んで味を変えて食べるのもええと思う
受付で場所代１０００円を払って席札をもらいます。
６人用のテーブルが確か１００卓ほどありましたが
この日は３連休ともあってほぼ満席状態
ここは安いと言うのもあってもの凄く流行っているようです。
Ｕ字のＢＢＱコンロには既に火がついているので
火おこし心配は無くすぐに焼ける状態なので楽チンです。
今回は４人だったのですが狭くてかなり窮屈だったので
４人以上やったら何卓か借りた方が良いでしょう。
高価な牡蠣やったら丁寧に焼くのですが安く手に入ったので
豪快にいっときます。
ここで注意したいのは牡蠣の口の方を人の方に向けると
パ～ンと牡蠣がはぜて汁が顔や服なんかに飛んで来るので
気をつけて焼いて下さい。
車エビ、ホタテ、サザエもどんどん焼いていきますよ～
牡蠣は身がしっかりあってクリミーでめっさ美味しかったわ～
帰りにお土産で牡蠣を２袋ほど買って帰りました。
又来年もきます、ごちそうさまでした。
道の駅しおじ
岡山県備前市日生町日生８０１－８
電話：０８６９－７２－２２０１
営業時間：９：００～１７：００
定休日：お盆、年末年始