大阪市にある「かに網元本館」さんに行ってきました。
場所は西心斎橋のアメ村の外れにあります。
こちらはかに道楽の奥座敷で造られたそうでグループの中で
１ランク上のお店です、特に本館は旅館のような佇まいなので
接待やお祝いなんかでも使わせていただいているお店です。
本館は個室が２３室ありますが前もって予約を取らないと
フロアーの席になる事もあります。
今回はうまいこと個室の予約が取れたのでお昼に伺いました。
玄関を入ると橋が架かってありその下にはタグ付きの
松葉カニがよ～さんいてます。
入り口で靴を脱ぎの係り方にエレベーターで３Ｆへ
案内されます。
３Ｆのフロアーはこんな感じでそれなりに高級感があります。
２人用の４畳半程の小さな個室ですが掘りごたつ式に
なっていて落ち着ける雰囲気です。
メニューはこんな感じでかに会席や一品料理も豊富です。
その中でもお昼の会席は「冬の特選会席」が人気で
１日３０食限定となっているみたいです、この日は料理の
予約までしていなかったので完売になってました。
部屋にはこんな物が飾られています。
どうも読んでみると「蟹を食べるところなのでお酌はしません」
との事やと思う。
サービス料はとらないのですが気持ちの良い接客なので
十分満足できると思う。
今回注文したのはかに会席「ひびき、つどい」です。
どちらも８品なのですが値段は、倍ほど違う
どのくらい内容が違うのか楽しみです。
まずこちらが「かに会席つどい」安い方です。
庶民のランチはこれくらいで十分過ぎると思う
メニューから撮った写真です。
撮り方がうまいのかめっさ美味しそうです。
前菜
かに酢
かに酢ですがそのまま茹でかにで食べても旨かった。
量が少ないのはしゃ～ないとして良かったと思う
かに造り
爪のところの身がうまい事とれてなにもつけんと食べえても
甘くて美味しい～
かに茶碗蒸し
小さいかに身が入ってるのでかにの風味がいい感じ
かにグラタン
蓋を空けるとこんな感じ
このコースではここをガッツリ食べとかんと足りないと思う
かにすき小鍋
もちろんかにも美味しいのですが白出汁が最高やね
ごはんかうどんぶっこみたくなります。
かに寿司味くらべ
はこ、巻き、にぎりでしたがやっぱりにぎりが良かったね
水菓子
抹茶をその場でたてたのをそのままアイスに投入
こういうサービス好きやなぁ～
「かに会席ひびき」です。
前菜
これは「つどい」と同じものでした。
かに酢
これは、「つどい」と比べ差があるのが分かる。
かに造り
お造りはあんまり差が感じられなかったかな
焼きがに
これは「つどい」にはついてないやつ
焼いてからの登場でしたが香ばしい香りが
たまりませんね～
かに天は大ぶりで良かったと思う
かにすき小鍋
これは「つどい」と全く同じものでした。
かに寿司くらべ
水菓子
かに網元本館
住所：大阪市中央区西心斎橋２－１３－１５
電話：０１２０－０６１－０１１
営業時間：平日１７：００～２２：３０
土、日、祝 １１：３０～２２：３０