オラいの柿料理する会2013 in 里山情報館

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3ヶ月ぶりのブログは

先週の柿食う会2013 in 酒田レストラン欅に続き料理教室!

なかなか平日の日中って集客が大変だから

人気の方が知り合いにもいるからすんごいな~と
感じるのでっす


お近くの主婦の方々に声掛けお願いしまっす


庄内柿の料理教室


本業もこっちもがんばんねば!

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天気と共に

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今日の天気のように午前は夏バテか体調が優れずぐったりでしたが、午後は天気も良くなり収穫三昧

沖田なす、


栢の新芽、

ミョウガ、

いんげん、オクラ、漬け物石…


ミョウガ畑に生えたクルミの木、誰が移植しない!?


超久しぶりのブログからの投稿でした

Android携帯からの投稿
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剪定とその日々

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おらこの山さ登るんだ

ってか除雪した雪をアップで写すと山みたいだね
日々是耕日でがんす
剪定した枝を野鼠がかじってます
この時期は野生動物に取って食べ物がほんとに無いから
何でもかじるんですよ
日々是耕日でがんす
柿の木の切り口、

いつもいろんな表情を見せてくれます
日々是耕日でがんす
ところどころくろもじも顔を出し始めました
今の時期はかんじき用には採取できないけど

小枝を切って風呂に浮かべると

柑橘系のいい香りするし、

くろもじは殺菌作用もあるのでよ~ござんすよ
日々是耕日でがんす

おうちでは干し柿のなます、
二日目の方が味がなじんでおいしかった~

日々是耕日でがんす
そして山葡萄ジュース
ほんのり発酵してきました

これ飲んで運転したら捕まるかも

あ、発酵してないのは販売もしてるだよ
自分で発酵させる贅沢は

既成のワインではできないからたまらんです

暖かくなると発酵しちまうんで、

残り僅かですよ、まじで美味しい
日々是耕日でがんす
山へ再び

放置された柿の木、

ここまで行くと栽培用には戻せないだろうな~
日々是耕日でがんす
異常枝、どんだけ芽が付いてんだか!
日々是耕日でがんす
柿畑への道中、まだ新しい猿の足跡が・・・

日々是耕日でがんす

縦横無尽に動き回り、辺りの樹皮を手当たり次第かじり、

今冬は特にひどいです・・・

日々是耕日でがんす

藤の実も食べあさった後がありました

藤の実は煎って食べると意外と美味しいです
日々是耕日でがんす
たらの芽も先をかなりかじられています

今年はホントひどい・・・
日々是耕日でがんす
枯れた幹先の穴からは母狩山が見えましたが、

携帯ではうまく写せなかったな~
日々是耕日でがんす
せんていがまだ80本くらいあるのに

のこぎり折れちゃった~
日々是耕日でがんす
最近、Facebook調子悪いんで

ブログにまとめてアップでした

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快晴過ぎやしないかい

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早朝のマイナス5℃から
日中は一気に10℃近くへ

空は高気圧ど真ん中で快晴、

空気もかなり澄んでいる


1日剪定していたんだけど

自然の美しさにほろけて

写メりまくりました


柿畑から見える湯ノ沢岳、母狩岳はいつ見ても美しい
日々是耕日でがんす
柿の木越しの空に飛行機が・・・
日々是耕日でがんす
畑へ向かう途中には昨夜から今朝にかけて歩いた

動物の足跡が縦横無尽に駆け巡っていたよ
日々是耕日でがんす
日差しはとても強くてきっとかなり雪焼けしちゃっただろうな~
日々是耕日でがんす
二番枝を切った後の枝が理想的すぎてついつい空をバックに…
日々是耕日でがんす
柿畑からは高舘山まで見えまっす
日々是耕日でがんす
のこぎりを使った後の木くず…
日々是耕日でがんす
雪俵がコロコロと…
日々是耕日でがんす
日々が入ったり、日焼けたりしてもがんばった幹の断面はかっこいい
日々是耕日でがんす
いつも幻想的な谷間の湿地帯は雪解け水の音が気持ちいい
日々是耕日でがんす
遠くには鳥海山も見えました
日々是耕日でがんす
明日はまた天気が崩れる様

剪定は来月始めくらいまで合計180本くらいの残り100本くらい!

がんばるぞ~!

月山あさひ雪まつり2013

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本日2月24日はあちこちで

イベントがありましたが朝日村では

月山あさひ雪まつり2013が行われていました


あいにくの吹雪でしたが参加者はみんな楽しそうでした

月山あさひ博物村 文化創造館では

六十里越街道の歴史や写真などが展示されていました


軍道として、参道として、塩の道として重要だった街道には

たくさんの歴史があります
日々是耕日でがんす
同じ 文化創造館内では

くろもじかんじき作りのワークショップ開催されていて

お手伝いしてきました

講師の康明さん、左には荘内日報の富樫さん、

右奥には青嵐舎の篠さんも。
日々是耕日でがんす
外では吹雪の中、山ウサギ汁やキジ汁、梅ちゃんのチヂミ、蒸し餃子、

米粉シフォンケーキなど販売されていました

ウサギ汁食べましたが意外とくせが無く美味しかった

梅ちゃんのチヂミも吹雪の中から見が温まって良かったな
日々是耕日でがんす
雪ん子になって写真を撮るコーナー、

子供が着るとかわいいね~
日々是耕日でがんす

写真だとこんなんになります

日々是耕日でがんす
熊ストラックアウトでは残念ながら1個しか当てられず

ゆどんの焼印入り蜜柑ゲット~
日々是耕日でがんす
そして21日にがんばって作ったゴジラの雪像が・・・

雪で丸みを帯びていた・・・
日々是耕日でがんす
ゴジラ発祥の地をPRしねまねっす!
日々是耕日でがんす
六十里越街道を通って参拝していた人は

きっとこんな感じ・・・

マネキンのミスマッチさが泣ける~
日々是耕日でがんす
鷹匠松原さんのかんじきハイキングには参加できなかったけど

なかなか盛りだくさんでした~


やっぱ朝日村っていいね