3ヶ月ぶりのブログは
先週の柿食う会2013 in 酒田レストラン欅に続き料理教室!
なかなか平日の日中って集客が大変だから
人気の方が知り合いにもいるからすんごいな~と
感じるのでっす
お近くの主婦の方々に声掛けお願いしまっす
本業もこっちもがんばんねば!
3ヶ月ぶりのブログは
先週の柿食う会2013 in 酒田レストラン欅に続き料理教室!
なかなか平日の日中って集客が大変だから
人気の方が知り合いにもいるからすんごいな~と
感じるのでっす
お近くの主婦の方々に声掛けお願いしまっす
本業もこっちもがんばんねば!
おらこの山さ登るんだ
ってか除雪した雪をアップで写すと山みたいだね
剪定した枝を野鼠がかじってます
この時期は野生動物に取って食べ物がほんとに無いから
何でもかじるんですよ
柿の木の切り口、
いつもいろんな表情を見せてくれます
ところどころくろもじも顔を出し始めました
今の時期はかんじき用には採取できないけど
小枝を切って風呂に浮かべると
柑橘系のいい香りするし、
おうちでは干し柿のなます、
二日目の方が味がなじんでおいしかった~
これ飲んで運転したら捕まるかも
あ、発酵してないのは販売もしてるだよ
自分で発酵させる贅沢は
既成のワインではできないからたまらんです
暖かくなると発酵しちまうんで、
放置された柿の木、
ここまで行くと栽培用には戻せないだろうな~
異常枝、どんだけ芽が付いてんだか!
柿畑への道中、まだ新しい猿の足跡が・・・
縦横無尽に動き回り、辺りの樹皮を手当たり次第かじり、
今冬は特にひどいです・・・
藤の実も食べあさった後がありました
藤の実は煎って食べると意外と美味しいです
たらの芽も先をかなりかじられています
今年はホントひどい・・・
枯れた幹先の穴からは母狩山が見えましたが、
携帯ではうまく写せなかったな~
せんていがまだ80本くらいあるのに
ブログにまとめてアップでした
早朝のマイナス5℃から
日中は一気に10℃近くへ
空は高気圧ど真ん中で快晴、
空気もかなり澄んでいる
1日剪定していたんだけど
自然の美しさにほろけて
写メりまくりました
柿畑から見える湯ノ沢岳、母狩岳はいつ見ても美しい
柿の木越しの空に飛行機が・・・
畑へ向かう途中には昨夜から今朝にかけて歩いた
動物の足跡が縦横無尽に駆け巡っていたよ
日差しはとても強くてきっとかなり雪焼けしちゃっただろうな~
二番枝を切った後の枝が理想的すぎてついつい空をバックに…
柿畑からは高舘山まで見えまっす
のこぎりを使った後の木くず…
雪俵がコロコロと…
日々が入ったり、日焼けたりしてもがんばった幹の断面はかっこいい
いつも幻想的な谷間の湿地帯は雪解け水の音が気持ちいい
遠くには鳥海山も見えました
明日はまた天気が崩れる様
剪定は来月始めくらいまで合計180本くらいの残り100本くらい!
がんばるぞ~!
本日2月24日はあちこちで
イベントがありましたが朝日村では
月山あさひ雪まつり2013が行われていました
あいにくの吹雪でしたが参加者はみんな楽しそうでした
月山あさひ博物村 文化創造館では
六十里越街道の歴史や写真などが展示されていました
軍道として、参道として、塩の道として重要だった街道には
くろもじかんじき作りのワークショップ開催されていて
お手伝いしてきました
講師の康明さん、左には荘内日報の富樫さん、
右奥には青嵐舎の篠さんも。
外では吹雪の中、山ウサギ汁やキジ汁、梅ちゃんのチヂミ、蒸し餃子、
米粉シフォンケーキなど販売されていました
ウサギ汁食べましたが意外とくせが無く美味しかった
梅ちゃんのチヂミも吹雪の中から見が温まって良かったな
雪ん子になって写真を撮るコーナー、
写真だとこんなんになります
ゆどんの焼印入り蜜柑ゲット~
そして21日にがんばって作ったゴジラの雪像が・・・
雪で丸みを帯びていた・・・
ゴジラ発祥の地をPRしねまねっす!
六十里越街道を通って参拝していた人は
きっとこんな感じ・・・
マネキンのミスマッチさが泣ける~
鷹匠松原さんのかんじきハイキングには参加できなかったけど
なかなか盛りだくさんでした~
やっぱ朝日村っていいね