東京メトロの表参道駅を下りたら北青山へ
TVでも紹介された超人気店のハンバーガー屋さんです
狭い間口ながら３F建てで、ナチュラルでアンティークな佇まい
セブンイレブンの隣りながら、見落としがちで通り過ぎてしまいそう
この日は、平日で14時を回っていたので順番待ちは1組だけだったが、週末の昼となれば行列が出来るほど。
入るとすぐに階段があり、そこで順番待ち
店内は、アメリカンでアンティークなディスプレイが並びセンスが伺える
待っている間にメニューを渡され、そこでオーダーをする
階段を上がった２Fが厨房になっていて、肉を焼く音が食欲を誘う
ハンバーガーのパティはビーフ100%で、炭火焼きと新鮮さが人気
その為、焼くのに時間が掛るのは当然で覚悟の上
３F席を案内されランチタイムのお得コーヒー飲んで待つが、コーヒーも美味しい
オーダーから待つこと約20分
デカっ
お値段もビックながら、このボリュームとこだわりなら納得
今回は、チーズエッグバーガーをオーダー
中には、玉ねぎをスライスして焼いたものやフレッシュなトマトや厚いピクルス
照りと焼きの入ったバンズにもこだわりを感じます
ランチセットには、ホクホクの揚げたてポテトとコールスローがセットに。
こだわりバーガーのお味は、思ったよりあっさりとしていてパティが肉肉しく焼きが香ばしく美味い
ピクルスの酸味がちょうどよく、全体のバランスも良い感じ
徐々に味に慣れてきたら、各テーブルに置いてあるケチャップとマスタードでアクセントを
今回訪れたのは、東京メトロ表参道駅B2出口から徒歩2分ハンバーガーショップ「FELLOWS」でした。