こんばんわ～
日付変わってます。
今日一日ガス等使うのをやめようと思います。
震度３～４でも地震は怖い
笑顔を忘れずに行きたいと思います（‐＾▽＾‐）
じゃ～ん
何日ぶりかのピザ？パン？です
生地に生クリームは入っていませんが、作り方はほとんど一緒ですヾ(＠°▽°＠)ﾉ
詳しい作り方＆印刷用→
手捏ね！薄力粉１００％２次発酵なし！ピザ by 魅美子
色が濃い方はすご～くパリパリでした
チーズもカリカリに焼けていたんです
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ 材料ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
薄力粉・・・２５０ｇ
砂糖・・・大さじ２
塩・・・小さじ1/4
無塩バター・・・２８ｇ
ドライイースト・・・小さじ２
ぬるま湯・・・１５０ｃｃ
トマトソースorケチャップ・・・適量
とろけるチーズ・・・適量
イタリアンハーブミックスorバジル・・・適量
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ 作り方ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
無塩バターを計るときはできるだけ小さめにすると捏ねやすい。
スケールの上にボールを置き０にしてから薄力粉をはかる。砂糖、塩を中央にはかりのせる
再びスケールを０にし無塩バターを中央に計りながらのせる。
ドライイーストを端に入れ、生クリームをドライイーストの反対側に入れる。
ぬるま湯（お湯７５～８０に対し水２５～２０）を生クリームを入れたほうへいれる
まずは全体を手でぐるぐるなじませながら混ぜる
徐々に固まってきたら白ワク（ココでって書いてあるところ）を使って丸めて伸ばすを繰り返す
つややかにひとまとめになってくる（手についたものやボールの周りのものがきれいになっていく）
ポットでもいいのでお湯をわかしておき一回り大きいボールにお湯あったか～いっていうぐらいまで温度を水で下げて1/4入れる
その上にひとまとめになったのをのせラップを張るようにかける。（写真参照）
一回りぐらい膨らんだかな？と思ったらお湯から外しラップをはずす
１次発酵まですんだら生地を３等分にし、好みの厚さにのばす
トマトソースorケチャップをスプーンで延ばす。チーズをのせたあとハーブミックスをかける
１９０度に余熱し１０分～１５分程度焼く
ハーブミックスはあとからかけてもOKです。
カルーアミルクと共に頂きました
でも、ママちゃまにやめろ
と一言
カクテルって悪酔いするんだって～初めてしりました
ごちそうさまでした～
明日は多少落ち着くといいな～
最後まで読んでくれてありがとうございましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ
※企画の抽選＆発送は地震の被災が落ち着き次第に延長させてくださいm(_ _ )m