ホテルの無料シャトルバスに乗って
ショッピングセンター「カハラモール」へ
カハラモールで降車してから、通り沿いを歩く
バンク・オブ・ハワイとマクドナルドを過ぎると
ギリシア料理「オリーブ・ツリー・カフェ」に到着
http://www.yelp.com/biz/olive-tree-café-honolulu-2
http://hawaii.navi.com/food/160/
「BYOB」＝ボトル持込みがたったの48セント/人
お隣の酒屋さんで
ギリシアワインを買って持ち込む
ブターリ ネメア 2013
http://www.boutari.gr/en/wines/labels/124boutari_20120308124.wines.php
ネメアは品種ではなく地名のようだ
メニューの文字が小ちゃくてオッサンには辛い
ムール貝のマリネ「マッスル・セヴィチェ」
https://ja.wikipedia.org/wiki/セビチェ
「
ラテンアメリカで食べられる魚介類のマリネである。ペルーやメキシコなどの名物料理。
」
ってギリシャじゃないのか
酸っぱいお米の葡萄の葉巻き「ドルマダキア」
https://ja.wikipedia.org/wiki/ドルマ
「
辛味の効いた、米、タマネギ、挽肉、香味野菜などの混ぜものをキャベツの葉やブドウの葉で包んだ料理、あるいは中をくりぬいたナス、パプリカ、ズッキーニ、かぼちゃなどに詰めた料理のこと。中央アジアから北アフリカまで広く分布する料理である。
」
ヒヨコ豆のペースト「ハモス（現地読みフムス、ハマス）」
https://ja.wikipedia.org/wiki/フムス
「
ゆでたヒヨコマメに、ニンニク、練り胡麻、オリーブオイル、レモン汁などを加えてすりつぶし、塩で調味したペースト状の料理。
」
デザートの「バクラヴァ」
https://ja.wikipedia.org/wiki/バクラヴァ
「フィロ生地の間に刻んだクルミ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンドなどをはさみ、焼き上げてから濃いシロップをかけたもの。
」
お腹いっぱいになってシャトルバスでホテルに戻る
ショッピングセンター「カハラモール」へ
カハラモールで降車してから、通り沿いを歩く
バンク・オブ・ハワイとマクドナルドを過ぎると
ギリシア料理「オリーブ・ツリー・カフェ」に到着
http://www.yelp.com/biz/olive-tree-café-honolulu-2
http://hawaii.navi.com/food/160/
「BYOB」＝ボトル持込みがたったの48セント/人
お隣の酒屋さんで
ギリシアワインを買って持ち込む
ブターリ ネメア 2013
http://www.boutari.gr/en/wines/labels/124boutari_20120308124.wines.php
ネメアは品種ではなく地名のようだ
メニューの文字が小ちゃくてオッサンには辛い
ムール貝のマリネ「マッスル・セヴィチェ」
https://ja.wikipedia.org/wiki/セビチェ
「
ラテンアメリカで食べられる魚介類のマリネである。ペルーやメキシコなどの名物料理。
」
ってギリシャじゃないのか
酸っぱいお米の葡萄の葉巻き「ドルマダキア」
https://ja.wikipedia.org/wiki/ドルマ
「
辛味の効いた、米、タマネギ、挽肉、香味野菜などの混ぜものをキャベツの葉やブドウの葉で包んだ料理、あるいは中をくりぬいたナス、パプリカ、ズッキーニ、かぼちゃなどに詰めた料理のこと。中央アジアから北アフリカまで広く分布する料理である。
」
ヒヨコ豆のペースト「ハモス（現地読みフムス、ハマス）」
https://ja.wikipedia.org/wiki/フムス
「
ゆでたヒヨコマメに、ニンニク、練り胡麻、オリーブオイル、レモン汁などを加えてすりつぶし、塩で調味したペースト状の料理。
」
デザートの「バクラヴァ」
https://ja.wikipedia.org/wiki/バクラヴァ
「フィロ生地の間に刻んだクルミ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンドなどをはさみ、焼き上げてから濃いシロップをかけたもの。
」
お腹いっぱいになってシャトルバスでホテルに戻る
