こんにちは
こないだＲちゃんにシェ 松尾 松濤レストランでお誕生日のお祝いランチを
してもらいました～
Ｒちゃん毎年企画してくれてありがとう～
ちょっと早く着いたので、撮らせていただきました
お料理が出てくる前から素敵空間でうっとり
野菜とサーモンマリネ クリームチーズとからすみのソース
ズワイガニと帆立貝のムースのタンバル風
中をあけると・・・・
マカロニでつくられた囲いにズワイガニと帆立のムースが
入ってましたなんともかわいいソースも美味
フォアグラのガナッシュ仕立て カンディンスキーへのオマージュ
アート作品みたいな一品ですね
平鱸の蒸気蒸し 甲殻類とサフランのブイヨンソース
お野菜がとってもおいしくてさっぱりといただきました
シャーベット
仔鳩のコンフィ バナナのシナモン風味 シェ松尾嗜好
ナハトマンのお皿かわいい家に同じボサノバの花瓶を持っています
デザートにメッセージいただきました
本当にありがとう
お庭もとっても素敵
高級住宅街にふさわしいレストラン
お花も咲いていてお庭で写真も撮らせていただきました
Ｒちゃんこれからもよろしくね
ごちそうさまでした
また一緒にランチいきましょうね～