カリフブロート＆ハリウッドブレッド

先週の金曜日

講師研究科のレッスンに行ってきました。

本日のメニュー

まずは

カリフブロート

直径２０㎝程の大型パン

中近東のパンで幻のパンとも言われています。

卵も牛乳も使い、アーモンドプードルまで入ってて

ケーキみたいなパン

レーズンもたっぷり入っています。

そして

ハリウッドブレッド

こちらは

アメリカのヘルシーブレッド

配合材料が健康的、ヘルシーな材料を使用しているヘルシーブレッド

ハリウッドの女優がよく好んで食べたので

ハリウッドブレッドと名付けられたようです。

小麦胚芽が入って少し香ばしい感じの軽いパンです。

そして

お楽しみメニューは

木の実のケーキ

ちょっと見た目

普通のバウンドケーキですが

中にはピーカンナッツ、ヘーゼルナッツがごろごろ

トッピングには

アーモンド、ピーカンナッツ、ヘーゼルナッツ

そして、側面にはアーモンドスライス

と、木の実がたっぷり。

そして何より

めっちゃめちゃしっとり

普段、お菓子はあんまり～～って方も

「これはいける」

って食べちゃうくらい美味しいです。

来月は８月末のお稽古

まだまだ暑いけど、楽しみにしています。

さて・・・

香川県地方

明日あたりから台風の影響が出るらしいですが・・

何事もなく去ってくれることを祈ります。

皆さんも気を付けてくださいね