いかすみフランス

今日は朝からせっせとパン作り

そう・・・私のパン作りは、レッスンの合間をぬっての焼成

今日焼いておかないと、明日は朝から８時までのレッスンオンパレード

今日は久しぶりのいかすみフランス

以前内原さんが釣ってくれた

アオリイカのイカスミを冷凍してたので

それを使って焼きました。

今・・・・私がはまってる粉・・（内緒）

これが・・・ハード系だけは膨らまない

それでも・・・美味しいので焼くのですが

今日もやっぱりふくらみが悪い

やっぱり・・・・変えたくないけど

膨らます為に、次回からは粉変えよう～～

お見事に真っ黒

イカスミは・・粉合わせの時も、分割、成型、片付けの時も

とにかくあちこちにスミがついて大変。

手も真っ黒・・とれないとれない

それでも・・この美味しさの為にせっせと焼きます。

今日は４本

ぐふふ・・・

この気泡・・・たまりませんね～～

今日はレッスン後

もしかすると

もしかすると内原さんが来るかもしれないので

このパン、おみやですね

先週、高級魚を釣ってから

腰が相当痛いらしく

月曜日にも夜、うちのマッサージチェアーに乗りに来てました。

そしたら、昨日は痛みが全然なくなってて調子が良かったようですが

今日、少し違和感があるみたいなんです。

仕事があるようなのですが

大阪のお店に行く前に寄れたら・・と。

私は、うちにお友達とかが来て

ワイワイするのが好きで

行ってもいいですか～～～

って、気軽に言って下さるのは大歓迎

そう・・・楽しみは自分から動いてゲットなんですよね

待っててもやっては来ないから。

だから・・・○○パーティーは

私からお誘いするんです。

さて・・・そろそろ

何とかパーティーしたいな～～

あ・・・・今日は、いかすみフランスの話題だったのにね

ふくらみは悪かったですけど

結構いい味出てますよ～～