これは一味違う！チャイティーラテ♪

ｋおはようございます。カナダに住むカフェオーナー城光寺です。

「ローフード」お料理教室で習ったメニューを今日は紹介していきます。

１品目は、超マズイ「アーモンドミルク」の作り方から。もう、これからスタートしたから、その後が、不安で不安で.....

２品目は、↑のマズイ「アーモンドミルク」を使ったチャイティーラテ。

おまけに、私はチャイティーその物が、あまり好きでなないので。不安が募りました。



ベースは「アーモンドミルク」を使って、もちろん茶葉は加熱しているので入っていません。チャイティーのスパイスだけ使用しています。

甘味はデーツ（ナツメヤシ）から。アクセントは、たっぷ～り贅沢に、バニラビーンズを使っています

味見は毒見なのかしら。不安な試飲です.......

お味は！ピリっと辛いのがいい感じ。アーモンドミルクのマズさは、すっかり姿を消して、ミルキーな濃くだけが残っています。

はっきり言わせていただきます！

うま～い！うま～い！うま～い！うま～い！

教えてくれている、オーナーシェフ、メチャクチャ若い兄ちゃんで、動きが遅いし、無口だし、段取り悪いから、どうなるのかと思ったけど。

お主！やるの～次のメニューが楽しみになってきました

熱い夏でも、ピリっとスパイス利いたチャイティーラテいいですよ～。ジューサーで簡単に、が～っと作れちゃいます。

カナダのカフェオーナーでした。